揭秘一杯奶背后的品质马拉松！首部牛奶全产业链纪录片正式上线

来源：环球网

数千年来，牛奶陪伴着人类生命的每一个阶段。凭借全面而优质的营养，牛奶被誉为最接近完美的食物。这份源自自然的“超级食物”，在日复一日中，持续为世界提供营养支持。

那么，一杯真正的好奶，如何从牧场走向餐桌？12月22日，伊利集团联合网易新闻共同出品的首部牛奶全产业链纪录片《超级牛奶》上线发布。《超级牛奶》从“一棵草”出发，真实记录一杯牛奶从牧场到餐桌的完整旅程，呈现覆盖种植、养殖、研发、生产与品质管理的全产业链协作图景，展现一场跨越全球的品质马拉松。

《超级牛奶》的影像足迹遍及中国、英国、新西兰、丹麦、荷兰、泰国、印尼等多个国家，走进利乐、施耐德、诺和新元、GEA、SGS、FlavorActiV等全球行业头部企业，深入阿鲁科尔沁旗草场、泰国椰子园、新西兰牧场等原料与奶源地，并探访清华大学、瓦赫宁根大学、新西兰林肯大学等世界知名高校与科研机构，全景式呈现一杯牛奶背后的全球协作网络。

六大篇章，全景呈现一杯奶的品质马拉松

纪录片《超级牛奶》通过《超级牧场》《超级原料》《超级研发》《超级质检》《超级工厂》《超级包装》六大篇章，首次系统展现中国乳业与全球供应链深度协同、共创品质的非凡历程。

第一集《超级牧场》，聚焦北纬45度的内蒙古阿鲁科尔沁旗。通过推行“种养加”一体化模式，荒漠被改造为5.5万亩高品质草场；在呼和浩特敕勒川生态智慧牧场，牧场运营团队以智慧化、生态化养殖方式，使牛奶脂肪、蛋白质、菌落总数、体细胞等关键指标全面优于欧盟标准。目前，伊利已在亚洲、欧洲、大洋洲布局奶源基地，构建起一个融合共生、多元统一的全球奶源体系。

第二集《超级原料》，记录中国乳企跨越五大洲，甄选全球优质原料的探索之路。从丹麦的益生菌、比利时的巧克力，到泰国的椰子、印尼的可可，通过与国际伙伴的深度协作，推动牛奶在营养与风味上的持续进化。

第三集《超级研发》，展现中国乳业以科技创新重新定义牛奶价值的实践。纪录片中，中国乳业携手清华大学、荷兰瓦赫宁根大学、剑桥大学等全球顶尖科研机构，解码母乳奥秘、打造“中国式”奶酪、挖掘“奶黄金”等真实案例；同时走进全球产能前三的乳铁蛋白工厂，呈现乳制品精深加工如何精准满足多元营养需求。

第四集《超级质检》，呈现中国乳业依托高度智能化质检平台与国际化感官评价体系，联合瑞士通用公证行（SGS）、英国FlavorActiV等国际权威机构，构建从原奶到成品的全链条品质防线。目前，伊利已在中国、荷兰、澳大利亚、新西兰、印尼、泰国等地搭建起全球质量管理体系。

第五集《超级工厂》，展示中国乳企如何以高速、高效、智能化的生产体系和绿色能源管理，实现牛奶营养的“极速锁鲜”。在液态奶全球智造标杆基地，伊利与利乐联合打造全球最快的灌装线；在奶粉智造基地，与德国GEA共同打造的高速听装设备高效运转；在现代化奶酪工厂，速度、品质与可持续并行不悖。

第六集《超级包装》，记录中国乳企与全球科研机构、合作伙伴在包装新材料、新工艺、轻量化与可回收领域的持续探索。包装不再只是“容器”，而成为体验的延伸、文化的表达，以及消费者与品牌之间的重要情感纽带。

《超级牛奶》上映，引发各方关注

不久前，在智利举办的2025世界乳业峰会期间，《超级牛奶》举行全球观影会。联合国粮农组织助理总干事塔纳瓦·天信、国际乳联总干事劳伦斯·瑞肯，以及利乐、GEA、科拿等全球合作伙伴代表出席活动，并对纪录片给予高度评价。

利乐公司智利、阿根廷、乌拉圭与巴拉圭地区总裁Alejandro Chan表示：“这部纪录片令人印象深刻。利乐与伊利长期合作，伊利对品质的坚持与前瞻视野，与我们引领行业未来的愿景高度一致。能够持续携手前行，我深感自豪。”

GEA液体粉体事业群拉美地区负责人Guilherme Prelorentzou评价道：“GEA与伊利合作已超过25年。《超级牛奶》生动呈现了伊利在研发与产业布局上的长期投入，将创新真正转化为服务亿万消费者的产品，这正是其前瞻战略的有力体现。”

《超级牛奶》不仅是一部关于牛奶的纪录片，更是一部关于健康、自然与创新的时代影像。正是无数人的专注、坚守与协作，这场跨越全球的品质马拉松，才能稳步抵达终点，让牛奶走进亿万家庭的餐桌。目前，《超级牛奶》系列纪录片双语版已陆续在海内外上线，以真实故事传递开放、创新、可持续的中国乳业高质量发展理念，推动中国乳业走向更广阔的世界舞台。（赵华）