专家推荐 | 第十期“新发现·科普书单”入围图书（十四）

期待已久的第十期“新发现·科普书单”终于来啦！

今日的好书推荐已新鲜出炉~

科学生活·子书单

09

刘瑛 著

清华大学出版社

2025 年 6 月

内容简介

《穿越山野深处：科考博物观察笔记》主要从科普的角度介绍了第三次新疆综合科学考察过程中在阿尔泰山和额尔齐斯河的博物观察笔记。全书主要分为“山水经”“海陆志”“鸟兽曲”“群芳谱”四大部分。其中“山水经”介绍了阿尔泰山和额尔齐斯河的概况，“海陆志”介绍了斋桑泊等4个重点地形地貌，“鸟兽曲”介绍了雪兔、阿尔泰雪鸡等当地10种稀有动物，“群芳谱”介绍了北极花、阿尔泰金莲花等区域内8种有代表性的植物。《穿越山野深处：科考博物观察笔记》较为深入地介绍科考队员在第三次新疆综合科学考察过程中观察到的相关自然风物，也从科学普及的角度展现了中国科学家多年的新疆综合科学考察成果。

专家推荐

科考笔记是最生动、最刺激、最有趣的亲近大自然的科普图书，尤其是考察那些你很难到达的地区，《穿越山野深处：博物科考观察笔记》就是这样一部优秀的科考笔记科普图书。作者刘瑛3次赴新疆科考，继《聆听荒野：荒漠中的生命之美》和《旱域探奇湖：亚洲中部干旱区的22个湖泊》之后，这是她出版的第三部科考笔记科普佳作。全书分4部分，作者用散文诗般的文字分别介绍了新疆的神奇地理地貌、特色动物和有代表性的植物，对祖国西北部大地进行了科学化、知识化和生态化的科普解读，可谓“触摸阿尔泰山的脊梁，聆听额尔齐斯河的低语”，让人在获取科学知识的同时，还获得美的体验和感受。

中国还很缺少野外科考、荒野探险类的科普图书，作为女性科普工作者，刘瑛给我们树立了榜样。有感于斯，谨填《浪淘沙》词一首，专此推荐：“戈壁踏风沙，笔底生花。阿尔泰域觅芳华。额尔齐斯河畔语，草木清嘉。//三赴探荒遐，科普新芽。巾帼豪义映落霞。荒野真知藏卷里，醉了天涯。”

10

白冰 著

人民卫生出版社

2025 年 8 月

内容简介

本书以“没有脂肪就没有生命”为切入点，打破“脂肪=肥胖”的刻板印象，揭开了脂肪作为生命基石与健康“双刃剑”的复杂角色。系统阐述脂类作为结构材料与能量储备的双重角色，对细胞功能和生理活动的调控作用；深入探讨脂代谢紊乱与肥胖、心血管疾病等慢性疾病的深层关系；提出了慢病管理的综合解决方案；解答了读者关心的控“脂”问题，引领读者对脂肪的全面认知。本书出版后两个月发行量近4万册，在市场上取得一致好评。

专家推荐

该书作者是一位技术与人文共荣的“双心”（心脏+心理）大夫。对患者富有情感，对科普，富有使命感，选题很精巧，着眼于被大众厌弃的“脂肪”话题，其实，脂肪的功能不亚于蛋白质与糖代谢，类脂不仅是地球生物的共同祖先，血脂还是体内重要的快递员，参与体内许多重要的代谢环节，譬如，女性的性征维护就离不开皮下脂肪转运激素的功劳，除此以外，体内的内分泌、免疫功能的建构也少不了脂肪细胞的参与，大众心目中谈脂不安，是因为血脂的负面印象来自高血脂的代谢壅塞，而非其基本代谢属性，应该辩证地审视，不可偏废。无疑，脂肪过剩、堆积会造成肥胖，带来心血管风险，但是，缺乏脂肪的消瘦也不是健康的体型，因此，体重管理的本质是脂肪管理，核心举措是把握脂肪与肌肉、摄食与运动、身心紧张与松弛，睡眠与清醒的平衡，而不是单纯地减脂。最后，作者还对脂肪代谢调节药物进行了详细地解读，有助于大众理解医生用药的初衷。实现“公众理解医学”的大目标。