雪王终究还是卷到了大洋彼岸!当大家还在感叹生意难做时,蜜雪冰城已悄无声息完成了一场足以载入商业史册的逆袭——截至2025年6月,其全球门店数已飙升至53014家,较去年同期净增近万家,不仅甩开星巴克、肯德基,更历史性超越麦当劳,稳稳坐上全球餐饮连锁门店数量的头把交椅。曾经被调侃为“贫民窟救星”的雪王,如今已是名副其实的全球现制饮品行业第一。
这一次,蜜雪带着中国极致的供应链效率,给全世界的餐饮巨头上了生动一课。把目光聚焦到美国好莱坞星光大道,当当地人习惯了动辄七八美元一杯的星巴克,雪王直接甩出“价格屠夫”式菜单:招牌冰淇淋1.19美元、冰鲜柠檬水1.99美元、拿铁咖啡2.99美元,奶茶起步价也才3.99美元,整体价格区间仅1.19-4.99美元。这样的定价,在老美物价体系里简直像“做慈善”,让原本对东方茶饮不感冒的西方人彻底破防,乖乖在门店前排起长队。
更绝的是,雪王的出海从不是盲目自信,而是把本土化玩到了极致。近期在海外社交媒体疯传的200%甜度选项,就是专门给老美量身定制的“甜蜜暴击”——咱们国人讲究健康低糖,可老美的味蕾早已被高糖饮食驯化,雪王顺势推出120%、150%、200%超甜档位,这种简单粗暴的入乡随俗策略,效果立竿见影。但千万别被“廉价饮料”的表象迷惑,这背后藏着蜜雪冰城最核心的商业逻辑。
根据招股书披露,蜜雪超过98%的营收并非来自加盟费或饮品销售,而是向加盟商供应食材、包装材料和设备设施——它本质上是一家披着奶茶外衣的供应链物流巨头。大家喝的那杯柠檬水,每一颗柠檬都大有来头:蜜雪在四川安岳(中国柠檬之都)自建种植基地,通过“保底收购”协议锁定原料成本,再借助自建的智能分拣中心和冷链物流网络,将传统农业35%的损耗率压缩至8%以下,97%的门店能实现12小时冷链覆盖。
这种从农田到门店的全链路掌控力,让核心原料成本比市场价低20%-30%,当其他品牌还在为原材料涨价发愁时,雪王早已把柠檬这类原料的成本锁死在几毛钱水平,这正是它敢在欧美、东南亚打价格战的底气——底牌实在太厚了。
当然,雪王如此急切地出海,也是迫不得已。国内茶饮市场早已卷成红海,为保护加盟商利益、避免门店“左右互搏”,蜜雪早在2024年就将国内加盟店的区域保护距离提升至1000米,但增长天花板仍清晰可见。为维持高增长故事,资本必须寻找新的“泄洪口”,于是消费能力强劲的美国、人口基数庞大的东南亚,都成了雪王版图扩张的必争之地。
从2018年越南开出海外首店,到2025年3月开放日本加盟、4月进驻哈萨克斯坦、5月签下巴西40亿元意向采购大单,再到12月洛杉矶好莱坞店开业,其海外门店已覆盖13个国家,数量超4700家,全球化布局稳步提速。
这场出海战役的意义,远不止卖饮品那么简单。它标志着中国企业出海进入新阶段——从过去输出廉价商品,升级为输出极致的商业模式和供应链效率。当世界各地的老外捧着雪王的柠檬水,在200%甜度的快乐中迷失自我,这何尝不是一种另类的文化输出?
最后想和大家探讨:当蜜雪冰城把店铺开到纽约、把供应链铺向全球,它究竟能走多远?在商业世界里,只有掌握底层逻辑的人,才有资格定义未来。而现在的雪王,早已凭借从原料种植到冷链配送的全链条掌控力,握住了开启下一个时代的钥匙。
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