7490亿身家！马斯克的“硬核早餐”竟然只需30分钟！

刚刷到马斯克成史上首位身家超7000亿美元富豪的消息，直接被震撼到！四天内从6000亿冲到7490亿，特斯拉股票期权回归+SpaceX估值翻倍，这位硅谷“钢铁侠”的财富神话还在续写。但更让人意外的是，支撑他每天16小时高强度工作的，不是山珍海味，而是牛排+鸡蛋的极简硬核早餐——就像他的人生哲学，摒弃冗余，直击核心。今天就复刻这碗“效率早餐”，加了中式改良更适配国人口味，不管是赶时间的打工人，还是想专注搞事业的人，吃了都能能量满格！

食材清单（1人份）

- 菲力牛排1块（约150g，选薄切更易熟）、鸡蛋2个

- 小番茄3个、西兰花小半颗、全麦吐司2片

- 黑胡椒碎、海盐、橄榄油各少许

- 黄油1小块、迷迭香1小枝（可选，增香）

制作步骤：30分钟搞定高效能量餐

1. 牛排提前从冰箱取出，室温放置15分钟（避免内外温差大煎不熟）；西兰花切小朵，小番茄对半切，备用。

2. 锅中加少许清水烧开，放一点点盐和油，倒入西兰花焯水2分钟，捞出过凉水，保持脆嫩口感。

3. 平底锅小火烧热，放少许橄榄油，放入牛排，根据喜好煎至两面金黄（三分熟约每面1.5分钟，五分熟2分钟），撒上黑胡椒碎和海盐，最后放一小块黄油和迷迭香，淋上融化的黄油增香，盛出静置5分钟。

4. 同一口锅不用洗，打入鸡蛋，可煎成溏心蛋或全熟蛋，撒少许盐调味；小番茄放入锅中，小火煎至表面起皱，吸收牛排的油脂香味。

5. 全麦吐司用平底锅烘至两面微脆，或用烤箱叮1分钟，摆上牛排、煎蛋、西兰花和小番茄，再撒点黑胡椒碎，一份硬核早餐就完成啦！

高效小细节，复刻富豪同款能量感

- 牛排选薄切或提前用肉锤敲松，能节省煎制时间，赶时间的话用冷冻牛排也可，提前解冻10分钟即可。

- 西兰花焯水时加少许盐和油，颜色更翠绿；小番茄煎一煎更香甜，比生吃更有风味，还能中和牛排的油腻。

- 不用单独起锅，煎完牛排直接煎蛋、炒番茄，减少洗碗步骤，符合马斯克“省时高效”的做事逻辑。

- 怕腻的话可以搭配一杯黑咖啡，就像马斯克的早餐标配，提神醒脑，助力专注工作。

马斯克曾说“每周工作100小时，才能在4个月完成别人一年的事”，他的饮食和工作一样，拒绝无效消耗，只摄入纯粹的能量。这顿早餐没有复杂工序，却有蛋白质、碳水和维生素的完美搭配，就像我们的人生，把时间和精力放在核心事上，才能收获复利。

你平时早餐喜欢吃什么？是精致慢食还是高效简餐？