曾火遍大江南北的皮皮虾，为啥很多人不愿吃了？4个原因被抛弃了

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导读

我还记得在15年前的夏天，那时候街头巷尾的美食街上，最受欢迎的并不是小龙虾，而是那一盘盘色泽诱人的皮皮虾。

那个时候“皮皮虾我们走”的热梗更是火爆整个网络世界，让皮皮虾几乎一夜之间，火爆了整个大江南北。

那个时候吃夜宵，你可以不吃烧烤，但不能没有“皮皮虾”，皮皮虾成为了全民宠儿，不管是男女老幼都爱吃。

但是没想到，时过境迁，曾经火遍大江南北的皮皮虾，如今却渐渐淡出了人们的餐桌，为啥很多人不愿意去吃了呢？

这背后，其实有4个原因被抛弃了。

1，价格让人望而却步。

皮皮虾虽然看着名字很可爱，但是如果你看到它的价格，每斤要40块钱以上，你就不会感觉到可爱了。

如果是去餐馆，或者夜宵店吃皮皮虾，那么每斤的价格要100以上，甚至有的150一斤，随便吃个两三斤，五百块钱就没了。

这对于很多人而言，皮皮虾的价格实在是太贵了，相对比小龙虾而言，100块钱能吃到3斤，而皮皮虾只有一斤不到，于是大家就不愿意去吃了。

2，人工养殖，科技狠活让人担忧。

在很多人的印象里，皮皮虾是纯正的海鲜，都是在大海里生长的，但是如今市面上的皮皮虾，其大部分都是人工养殖，并不是海里养生成长出来的。

养殖场为了提高产量，减短养殖周期，提高利润，从而会过度使用抗生素，生长激素，农药等各种科技狠活，让人对其品质担忧。

在水产市场卖海鲜的朋友表示：“如今的皮皮虾，早就不是野生的，甚至一辈子都没有吃过一滴真正的海水，真正野生的皮皮虾长的非常慢，不过如今的顾客根本分不清。”

3，吃起来太麻烦。

跟小龙虾类似，皮皮虾吃起来也是非常麻烦，甚至比小龙虾还更麻烦，小龙虾表面圆润只需要剥壳就可以了。

但是皮皮虾却不一样，皮皮虾的虾壳有尖锐的边缘，不管你是戴手套，还是徒手去剥壳，都很容易被划伤。

对于上班族而言，一天工作就忙得累死累活了，去餐馆吃饭只想吃点简单的，吃个皮皮虾剥壳就要半小时，那算了，还不如吃基围虾。

4，肉太少，没性价比。

刚刚提到了皮皮虾剥壳很麻烦，就算你成功将皮皮虾剥壳了，但是却发现里面的肉简直小的可怜，一口还没品尝到味就没了。

皮皮虾的肉实在是太少了，看似体形饱满的皮皮虾，其实没多少肉，有人做过统计，去壳后能得到的虾肉往往不足原重的三分之一。

相比之下，同样价格的基围虾或对虾，出肉率要高得多，如今人们去下馆子吃饭，不仅要味道好，吃到嘴里的肉也不能少，皮皮虾，根本没多少肉，还不如吃其他的海鲜更划算。

皮皮虾的遇冷，其实并不稀奇，当它的价格跟市场不匹配时，那么就会被市场抛弃，最终沦落后小众美食的范畴。

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