四川
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冬腊正当时，腊味熏制忙！近期蓬安推出集中熏制服务，既守住传统风味，又解决安全环保难题，让市民轻松备战年味。
在县城内多处集中熏制点，记者看到，标准化熏制炉有序排列，工作人员正忙着接收市民送来的香肠、腊肉。各熏制点安排专人值守，实时把控火候和烟雾排放。现场市民无需自行看管，到点即可领取熏制好的腊味，省时又省力。
【市民 何碧芳：这个熏肉点设置的很好方便群众，工作人员也很负责。】
目前，蓬安在相如街道、周口街道等区域共设置14处集中熏制点，开放时间为每日8:00-17:00，免费为市民提供熏制服务，让传统腊味制作既有序又暖心，为团圆时刻添足鲜香底气。
来源 蓬安融媒
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