广东
配方来自油管博主：快速简易食谱
你需要准备的材料有：温水200毫升， 酵母10克，4茶匙糖 ，植物油60毫升，温牛奶200毫升，1/2茶匙盐， 面粉600克，100克黄油
温水，酵母，糖，植物油先混合在一起。温水的水温不要超过40度，否则酵母会被杀死。
温水激活酵母，温牛奶加盐混合。
含盐的牛奶加入到激活的酵母液中混合均匀。
面粉过筛进去，更加容易揉成光滑的面团。做出的烧饼更加细腻，软和。
搅拌成面絮，随后下手揉合成团。
如果实在粘手，可以在揉面的时候添加少许干面粉。
成团以后，盖上盖子，放在温暖的地方发面。
满盆。开盖能看到漂亮的蜂窝状气孔。
揉成小团，需要加点干面粉，太软了，会粘手。
分割为12小块。
收成小圆球。其中团加黄油块，4团不用加。
黄油软化，把面团用手压扁，撑开。
盖上另外一团有黄油块的面团，压扁，撑开，与上一张面皮贴合在一起。
最后一张面团用没有黄油的。覆盖上去，压扁，撑开。
三个面团压在一起，成一个大面片。
两头朝中间对折。
上下朝内折叠。
捏合成一个圆团子。
压扁一点。胚子准备好了。
文火，不粘锅，下饼胚子。
扎一点洞，这样不会剧烈膨胀，
底部煎到金黄色，翻面煎。
两面都要煎得脆脆的，里面才会熟透。
稍微放凉以后，会变得非常柔软。
蓬松，暄软，吃起来还有点弹牙，太好吃了。油香油香的，根本停不下来。
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