广东
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冬至大如年，人间小团圆。
冬至，又称“冬节”、“贺冬”，比较常见的是，在北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆。但无论饺子还是汤圆，薄薄的一层，做法千变万化，里面都浸润着人们对美好生活的向往。
饮食里藏着最鲜活的冬至温度：北方的餐桌总少不了一盘滚热的饺子，从调馅到捏褶，萝卜猪肉的鲜爽、三鲜虾仁的清甜，裹在筋道面皮里，咬开就是一嘴暖香，老话说 “冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，玩笑里裹着的是烟火气的牵挂；南方则偏爱糯软的汤圆，芝麻馅流心裹着甜香，豆沙馅绵密藏着温软，盛在青瓷碗里浮浮沉沉，是 “团圆” 最具象的模样。更有江南煮馄饨、潮汕搓 “冬至圆”、闽南吃姜母鸭，哪怕做法千变万化，薄薄一层皮里裹着的，都是人们把凛冬过成暖春的热望。
当寒风裹着碎雪掠过檐角，其实春的气息已在寒意里暗涌：此刻梅枝孕着新蕊，冻土藏着新芽，正如这一碗热食里的温度，能焐热长夜，也能攒足奔赴新程的底气。
在呼啸的寒风中，我们依稀听到春天的脚步隐隐传来。今日冬至，愿你不惧严寒，我们一起迎接即将到来的春天。
设计 | 赵 磊
编排 | 罗家玉
终审 | 苏 菁
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