查出低密度脂蛋白高，先别着急吃他汀！吃对这 6 类食材，轻松降低→

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在体检报告中，当看到低密度脂蛋白胆固醇偏高的结果时，很多人可能会感到担忧，甚至准备立刻开始服用他汀类药物。

其实，在决定用药之前，我们不妨先了解一下导致低密度脂蛋白胆固醇偏高的原因，以及通过饮食等方式来进行调节。

一、低密度脂蛋白胆固醇偏高的原因

1

饮食不当：

长期摄入高胆固醇、高脂肪、高糖的食物，如动物内脏、油炸食品、甜品等，会使身体内的胆固醇合成增加，从而导致低密度脂蛋白胆固醇升高。

2

缺乏运动：

身体活动量不足，会使身体的代谢功能下降，脂肪不能及时被消耗，堆积在体内，进而影响血脂的代谢，导致低密度脂蛋白胆固醇升高。

3

肥胖：

肥胖人群体内的脂肪细胞增多，这些脂肪细胞会释放一些物质，干扰血脂的正常代谢，使得低密度脂蛋白胆固醇水平上升。

3

精神压力：

长期处于紧张、焦虑、抑郁等精神压力状态下，会影响内分泌系统的正常功能，导致体内激素失衡，进而影响血脂的代谢，造成低密度脂蛋白胆固醇升高。

4

遗传因素：

某些遗传基因的突变或异常，可能会导致身体对胆固醇的代谢出现缺陷，使得家族成员更容易出现低密度脂蛋白胆固醇偏高的情况。

5

疾病因素：

患有某些疾病，如糖尿病、甲状腺功能减退、肾病综合征等，会影响身体的代谢功能，导致血脂异常，低密度脂蛋白胆固醇升高。

二、降低低密度脂蛋白的药物类型

降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇的药物主要涵盖以下几种类型：

1

他汀类药物：

这是最常用的降脂药物，通过抑制肝脏内胆固醇的合成，从而降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的水平。常见的他汀类药物有阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等。

2

胆酸结合剂：

这类药物可以与肠道内的胆酸结合，阻止胆酸的重吸收，促使肝脏利用胆固醇合成新的胆酸，从而降低血液中的胆固醇水平。

3

纤维酸衍生物：

主要用于降低甘油三酯水平，同时也对低密度脂蛋白胆固醇有一定的调节作用，能够改善血脂异常的情况。

4

胆固醇吸收抑制剂：

通过抑制肠道对胆固醇的吸收，减少胆固醇进入血液，从而降低低密度脂蛋白胆固醇的含量。

5

鱼油和 Omega-3 脂肪酸补充剂：

可以调节血脂，降低甘油三酯水平，对低密度脂蛋白胆固醇也有一定的有益影响。

6

免疫调节剂：

在某些特殊情况下，如免疫系统疾病导致的血脂异常，免疫调节剂可能会对血脂的调节起到一定的作用。

三、有助于降低低密度脂蛋白的 6 类食物

1

富含多酚的食物：

如花椰菜、香菜、草莓、樱桃、苹果、碧根果等，这些食物中含有的多酚类物质具有抗氧化和抗炎作用，能够减少胆固醇的氧化，降低低密度脂蛋白胆固醇水平，还可以改善血管内皮功能，预防心血管疾病。

2

富含大豆蛋白的食物：

大豆及其制品，如豆腐、豆浆、豆干等，富含优质的大豆蛋白。研究表明，摄入大豆蛋白可以降低血液中的胆固醇水平，特别是低密度脂蛋白胆固醇。同时，大豆蛋白还含有异黄酮等生物活性物质，对心血管健康有益。

3

富含 Omega-3 脂肪酸的食物：

深海鱼类，如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等，是 Omega-3 脂肪酸的良好来源。Omega-3 脂肪酸可以降低甘油三酯水平，升高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇），同时还能减少炎症反应，对降低低密度脂蛋白胆固醇也有一定的帮助。

4

富含植物甾醇的食物：

植物油（如玉米油、菜籽油）、坚果（如杏仁、核桃）、种子（如芝麻、葵花籽）等食物中含有丰富的植物甾醇。植物甾醇的结构与胆固醇相似，能够在肠道内竞争性抑制胆固醇的吸收，从而降低血液中的胆固醇水平，包括低密度脂蛋白胆固醇。

5

富含可溶性膳食纤维的食物：

燕麦、大麦、豆类、水果（如苹果、香蕉）、蔬菜（如胡萝卜、西兰花）等食物富含可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维可以在肠道内与胆固醇结合，形成一种不易被吸收的复合物，从而促进胆固醇的排出，降低低密度脂蛋白胆固醇水平。

6

富含不饱和脂肪酸的食物：

橄榄油、亚麻籽油等植物油中富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸可以替代饱和脂肪酸，减少胆固醇的合成，同时还能降低低密度脂蛋白胆固醇水平，升高高密度脂蛋白胆固醇水平，对心血管健康非常有益。

当查出低密度脂蛋白胆固醇偏高时，不要急于服用他汀类药物。可以先从调整生活方式和饮食结构入手，多吃上述有助于降低低密度脂蛋白的 6 类食物，同时适当增加运动，减轻精神压力，控制体重等。如果经过一段时间的生活方式调整后，低密度脂蛋白胆固醇仍然不能达标，再在医生的指导下合理使用药物进行治疗。

来 源 / 华医网

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