太阳饼（人世间）

雪 樱

我住的这条老街上，蛋炒饭、水煎包、白吉馍、菜煎饼、砂锅米线等天南地北的美食云集。每逢孩子们放学，小摊上总是锅铲碰撞，锅气缭绕，热闹非凡。附近窄胡同拐进去，有个老太太的馒头摊，她逢人便打招呼。旁边一辆掉漆的红色三轮车，就是我家的摊位。

三轮车上支有煤炉、鏊子和案板，一张硬纸壳上的遒劲大字格外醒目：“鸡蛋灌饼，现做现卖，好吃再来!”末尾的一捺向上扬起，传递出一种心劲。

母亲扎着白围裙，戴着卫生帽，在鏊子前忙着。搽油、舀面糊，顺势摊开，轻轻划成圆，然后翻个儿、趁热揭开饼心，动作一气呵成，讲究眼疾手快。再磕进一个生鸡蛋，为饼心注入一股明媚的色彩，顾客的饥饿感仿佛也跟着膨胀开来。紧接着抹甜辣酱、撒芝麻、装袋，一个香酥美味的鸡蛋饼便大功告成。

母亲倾身将热腾腾的蛋饼递给顾客，对方双手接过，迫不及待地咬上一口。一句“真香啊”，让母亲脸上绽出笑容。父亲蹲在旁边收钱，打下手，沉默如一堵墙。

卖鸡蛋饼算是父母的一次“创业”。当年为供我读书，他们经过一番考察，最终决定卖鸡蛋饼——离家近，有手艺，赚多赚少总不至于亏了本。

凡事头三脚难踢。刚开始，生意几乎不开张。卖不出去的鸡蛋饼摞成金灿灿的小山，我们一家吃了上顿吃下顿。

生意不好干，还遭人挤对。父亲老实木讷，不与人争。好在有旁边馒头摊的老太，她眼里容不下沙子，站出来打抱不平，还帮我们大声吆喝：“手工鸡蛋饼，不好吃不要钱!”多亏她这一嗓子，招来了人气。父亲不停地催促：“上人了，快点!”可母亲慢工出细活，压根快不起来，两人不时拌嘴。

从此，我家的鸡蛋饼在这条小街上打响了名气。我的心里也悬起了一轮太阳，放学路上总是不自觉地加快脚步。鸡蛋饼，正是我的“太阳饼”。

济南的春天风大。有一个周末，临近中午时，没来由地起了风。风一斧一斧地砍过来，一溜摊位被吹得横七竖八，满地狼藉。我家鸡蛋饼摊的牌子刮跑了，盘子被掀到地上，塑料袋飞得到处都是，最关键的是钱盒子给刮跑了。母亲慌了神，冲出去追，我低着头边跑边捡钱，却根本不是风的对手。

只见馒头摊的老太大步跨过来，一边帮我们捡钱，一边招呼路人：“快，快，快!捡起来!”又嚷嚷道：“人家的血汗钱，一毛也不能丢!”待我缓过神来，她已从西边跑回来，手里攥着一把花花绿绿的钞票。近距离打量，只见她颧骨上顶着两团红色，额头的皱纹细密展开。

终于，风止住了。阳光从高处洒下来，金灿灿的一片，商贩们各自归位，好像什么都没有发生过。我们收摊回家，老太在自己的摊前打起了瞌睡。

鸡蛋饼里有一家生计，更有邻里的脉脉温情。附近站岗的保安，每次都是收摊前过来，要两个饼，多抹辣酱，他总会备好零钱。有一天午后突降大雨，父母忙着给摊位盖篷布，他跑过来搭把手，自己却淋成了落汤鸡，等我们想要感谢他时，他已消失在茫茫雨雾中。

后来，这条街上的小商贩换了一茬又一茬，但当年出摊时互帮互助的情谊，却令我终生难忘。那金黄的鸡蛋饼，就像手上拎着的一轮小太阳，走到哪里，都散发出明亮的光，安放着冉冉升起的希望，隐藏着一家人的幸福。

朋友时常不解：“鸡蛋饼有什么好吃的？”我总是笑而不答。