四川
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红星资本局12月19日消息，今日，2025世界名酒发展大会在四川宜宾举办。
活动现场，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司董事长陈华分享了茅台在产业升级方面的布局。
茅台集团党委书记、董事长陈华在2025世界名酒发展大会发言 程璐洋/摄
第一，以科技赋能传统，持续解析微生物作用机理，以风味物质演化规律前瞻布局生物制造赛道，打造粮糟废弃物资源化、高价值化利用产业链路，推进产业数字化、绿色化转型升级，提升生产经营效率与质量稳定性。
第二，打造多元化的文化体验场景，开发文创产品。大力推进酒旅融合，推动从“卖酒”向“卖生活方式”的转变，为消费者创造超越饮用的全景式体验。
第三，构建开放协同的产业生态，茅台积极践行国际化战略，持续向世界讲述中国酒的品质故事、文化故事和责任故事。
陈华还表示，酿酒是快不得的产业，必须摒弃短视与浮躁。茅台酒坚守5年出厂的质量铁律，坚持长期主义，不仅是对品质的保障，更是穿越周期、赢得持久信任的根本。
生态保护方面，陈华称，茅台视赤水河领域生态为生命线，实施最严格保护，守护产业赖以生存的命脉。
红星新闻记者 程璐洋 摄影报道
编辑 陶玥阳 审核 高升祥
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