菜比肉贵！内江这种蔬菜，一斤快突破2位数！能吃的都是有钱人

豌豆尖 豌豆尖

内江人的心尖尖

这句刻进灵魂的口号

又到一年应验时

1.

“舌尖上的顶流”

价格飙至9.5元/斤

随着天气逐渐转凉，内江人的餐桌上迎来了“顶流”蔬菜豌豆尖。

豌豆尖，又名豌豆颠儿，被俗称为“内江人诱捕器”，只要一到冬天，没有任何人能拒绝这道鲜味，甚至占据了菜市场的“C位”。

当然，顶流不愧是顶流，出场费不是一般的贵，据网友爆料：豌豆尖的出场费飙至9.5元/斤。

今天去逛超市，看到豌豆尖9.5一斤，西芹5.5一斤，怎么都这么贵啊。

此贴一发，不少网友直呼：“算了，我还不如去买6.4元/斤的猪肉”

不说不知道，一说吓一跳，“白菜2块多一斤”，“西红柿7.98一斤”，“四季豆9块多一斤”。

真是素菜比肉都贵的节奏。

你说价格贵也就算了，这玩意儿吃起来还贵——「娇贵」的贵。脾气也大到惊人，说老就老、说摆烂就摆烂，分分钟「死」给你看。

在田里的时候，必须看准时机就掐，稍有耽搁就长老；好不容易捞上餐桌，又特容易熟，开水一烫就得动手，多等一秒又变老。

然而，即便你小心翼翼、伺候周全，这品种还是会说过季就过季，压根儿不管你吃没吃过瘾。

提问：真的有人不爱吃豌豆尖吗？

2.

豌豆尖为啥这么贵？

奉上3种豌豆尖的绝味吃法

虽说豌豆尖是吃火锅的『神仙伴侣』，但是价格忒贵了点。

因为豌豆尖属于鲜嫩蔬菜，极为娇嫩，易萎蔫、变质，对运输和储存条件要求极高。

需低温保鲜运输，且保存时间短，损耗率较高。这增加了流通成本，间接推高终端价格。

馋吧，偶尔买一点尝尝其实也还好，毕竟真的很难抵挡着住他下到火锅里的美味。

吃货们，接收吧！下面，就分享《3个豌豆尖的绝味吃法》给你，拿去不客气～

● 最简单的减肥吃法：水煮下锅，凉拌蘸料

烫个2分钟就可以捞起。经过高温焯熟的豌豆尖，草香四溢，适合跟各种调味料搭配在一起。

随便搞个蘸料，香油香醋的，就能炫三两，当减肥餐都好使。

图源：网络

● 最灵魂的经典吃法：打汤或清炒，豌豆尖滑肉汤少不了

猪肉切片加淀粉、酱油、水，搅拌均匀；锅加油，姜丝炒香，下入肉，小火煮熟；放入豌豆尖，收工！

别看汤底好像是「豌豆尖的洗澡水」，但对不喜辣的人来说，简直是美味。

● 最百搭的提鲜吃法：豌豆尖 + 一切米线、挂面

是真的！甭管多嫌寡淡无味的线、粉、面，加把豌豆尖——不用汆烫，把生豌豆尖放大碗里，浇上滚开的原汤，即可解锁最佳熟度。

入口清甜脆嫩，瞬间充满饭张力。

写完这篇，大千妹儿要流口水了，下班就去买点豌豆尖回去下火锅吃。

你爱吃豌豆尖吗？