石钟镇火烧庙村的“逆袭”密码→

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寒冬时节，石钟镇火烧庙村的60亩食用菌产业基地里却是一派热火朝天的景象。村民们抢抓农时，一边忙着采收赤松茸，一边加紧抢播羊肚菌。这忙碌的身影，正是全村种植热情高涨，奔赴美好生活的生动写照。今年，该村食用菌种植面积再创新高，一朵朵小小的菌菇，已然成为带动村民增收致富的 “金元宝”。

冬季的藤椒树褪去葱郁，枝丫略显冷清，但树下的赤松茸棚里却暖意融融。一个个小“胖墩”沾着新鲜泥土崭露头角，村民们小心翼翼地采收着；另一边羊肚菌大棚基地，大家伙分工明确，翻土、拌料、播种，一派繁忙景象。

几年前，这个时节不少村民还闲在家中，如今大棚里二三十人务工，产业管理员曾启香更是两头奔波，每天早上7点半就准时扎进棚里，查看菌菇长势，安排当日分工。

石钟镇火烧庙村村民 曾启香：

我除了每月有800多元管理费，还能按天计酬，一年总收入大概1万元。大家一起干活都很开心，越干越有干劲，期待能有好收成。

2024年，村里16亩食用菌喜获丰收、效益可观，总利润近9万元，这让和曾启香一样的村民看到了实实在在的“钱景”。今年，继续以村集体、产业合伙人的方式扩大种植面积，成了大家的共识。

石钟镇火烧庙村驻村工作队队员 王进：

今年火烧庙村食用菌产业种植面积近60亩，其中赤松茸约20亩，近期正在播种羊肚菌40亩。相比往年，种植面积大幅提升，羊肚菌种植面积较往年扩大了两到三倍。

不仅原有规模扩大，越来越多村民也主动加入种植行列，盼望着通过这小小菌菇，收获自家的“金元宝”。村民李大全就是其中一位，去年他参加产业合伙人计划不仅分了红，还学到了技术和经验，于是，今年准备在家门口“小试牛刀”。

石钟镇火烧庙村村民 李大全：

去年我入股5000元（5股），每股分红534元。今年我自己承包了三分多耕地尝试种植，无论盈亏都想亲自实践。如果今年收入理想，明年就扩大种植规模。

火烧庙村是典型的传统农业村，近年来，该村结合本地资源禀赋，把食用菌作为致富“增长点”，构建起以赤松茸、羊肚菌为主导的产业新格局，并创新“藤椒+食用菌+粮（菜）”立体循环模式，按照“统一技术、统一管理、统一销售”运营思路，进一步盘活闲置林地，降低生产成本，探索出一条生态循环农业发展之路。

“在林下种赤松茸等食用菌，可以把闲置土地利用起来，相当于增加一季收入；同时，把秸秆等农业废弃物进行资源化利用，更接近于生态栽培模式，真正形成了‘藤椒遮阴护菌、菌渣肥田养粮、秸秆循环养菌’ 的闭环，对这个产业发展具有提质增效、节能降本等优势。”成都市农林科学院副研究员岁立云介绍道。

未来，火烧庙村坚持把“做给老百姓看，教老百姓怎么干，带着老百姓干”作为发展“密码”，“我们将以村集体发展为主，以技术创新为抓手，把更多新技术、新成果推广给老百姓，让食用菌产业这条致富路越走越宽、越走越稳。”石钟镇火烧庙村驻村工作队队员王进表示。

记者 | 侯佩茹

编辑 | 叶雨舟

责编 | 胡禹

审核 | 李艳敏

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