新疆
我们这里已经下了好多次大雪了，最大的雪，是20多公分厚，我家小狗，出门在雪地上，被淹没了，把小狗高兴的，下雪地打滚撒欢，拉都不回家，这就是瑞雪兆丰年吗？
现在可是做腊肉腊肠的季节，我做的腊肠，晾了十几天，也可以吃了， 就蒸了两根，切片，上桌了，搭配大米饭吃，那真是太开胃下饭了！这可是麻辣味，好吃得不得了！
爆炒毛白菜，这是我爱吃的蔬菜之一，用大火爆炒出来，清爽鲜嫩， 我就加点鸡精，翻炒均匀出锅上了，好吃！
麻辣香肠，这是今年才做的四川口味的腊肠，新鲜的很，麻辣味道口感很重，这是我和老公爱吃的味道，这次让老板少放了辣椒，麻味可以正常，辣味可以少一些，加工的时候，给老板特意说了，由于是老顾客了，老板很重视了，做到比去年辣味少 ，太好吃了！
麻婆豆腐，这是用嫩豆腐做出来的，用老公的话说，川菜磨豆腐，那必须用嫩豆腐做出来，在搭配四川郫县豆瓣酱，再用肉末炒出酱香味，加点生抽翻炒出酱香味，再加豆腐，继续翻炒出酱香味，出红油，加点清水，继续翻炒均匀，烧一会。
等豆腐烧入味，加点鸡精翻炒几下，可以加水淀粉翻炒几下，撒上花椒粉和香葱末，就可以出锅上桌了，麻辣鲜香，太下饭好吃了。
大米饭，用老公的话说，吃麻辣味，必备大米饭，这才是吃川菜的正常味道，尤其是吃麻婆豆腐，那必须吃大米饭。可以用豆腐拌米饭吃，这样才是吃麻婆豆腐的精华了！
看着这红彤彤的麻婆豆腐和麻辣腊肠，食欲大增，搭配米饭，才是冬天的晚餐，尤其是腊肠，那可是冬天的必备肉菜，吃腊肠的季节到了，小伙伴们，你加做了腊肠吗？
跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。
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