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人体辅酶Q10的来源主要有两方面,自身合成及自然食物。人体合成辅酶Q10是一个需要17步生物合成反应的复杂过程,容易受各种因素如基因、年龄、营养、药物等的影响。因此中年之后,就需要注意外源性辅酶Q10的补充。
辅酶Q10以极低的含量广泛存在于动物、植物细胞内,但在沙丁鱼、秋刀鱼、动物内脏(心脏、肝脏、肾脏)、黑鱼、牛肉、猪肉等动物食品中含量相对较高;植物食品中以花生、西兰花、樱桃中含量领先。
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