广西
冬至就要到了！学龄娃的暖心滋补秘籍：扇骨苦瓜汤
家有学龄娃的家长们，冬天到啦！孩子在学校学习那么辛苦，身体需要更多的能量和营养来抵御寒冷和繁重的学业压力。今天就给大家分享一款超级适合冬季学龄孩子的汤品——扇骨苦瓜汤。
助力骨骼发育
学龄阶段正是孩子骨骼快速生长的时期，扇骨汤富含钙、磷等矿物质。据相关研究表明，每100克猪扇骨中钙含量约为100毫克。这些钙质可是孩子骨骼发育的“建筑材料”，冬季喝扇骨汤，能为孩子的骨骼成长添砖加瓦，让孩子长得更高更壮。就像盖房子需要坚固的砖块，孩子的骨骼也需要充足的钙质来支撑。
提升免疫力
冬季天气寒冷，孩子很容易感冒生病。扇骨汤中含有丰富的蛋白质和多种维生素，能够帮助孩子提高免疫力。蛋白质是身体免疫系统的重要组成部分，它可以增强身体的抵抗力。而且汤中含有的多种氨基酸对孩子的神经系统发育也有好处，
清热去火
冬季室内外温差大，孩子又喜欢吃一些高热量的零食，很容易上火。苦瓜具有清热去火的功效，在扇骨汤里加入苦瓜，就像给孩子的身体装了一个“灭火器”，能有效缓解孩子体内的火气，让孩子的身体保持清爽。而且加入苦瓜熬煮的汤喝起来很清甜，完全没有苦瓜的苦味，孩子很喜欢。
扇骨苦瓜汤的做法
猪扇骨500克、苦瓜1根、姜片、料酒、胡椒粉、食盐、清水适量。
烹饪步骤
将猪扇骨洗净，切成小段，放入开水中焯水，加入适量料酒，去除血水和腥味，然后捞出沥干水分。
苦瓜洗净，去瓤，切成小块备用。
取一个汤煲，加入适量清水，放入焯好水的扇骨、姜片和料酒和胡椒粉，大火煮开后转小火慢炖1个半小时左右，直到扇骨变得软烂，汤汁浓郁。
加入切好的苦瓜块，继续炖煮15 分钟，根据个人口味加入适量盐调味，美味的扇骨苦瓜汤就做好啦！
家人们，冬至马上就到了，给家人来上一碗热气腾腾的扇骨苦瓜汤滋补身体，快来试试吧！相信你也一定会喜欢上这道美味又营养的汤品。
冬季学龄孩子喝扇骨汤可以助力骨骼发育、提升免疫力和补充脑力等。而且在扇骨汤中加入苦瓜的益处，清热去火、促进消化和营养互补。记得给家人做来尝一尝哦
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