北京
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12月16日，河北隆尧县大张家庄乡宋家庄村的文化广场上热闹非凡，返乡创业青年赵康达用自产的首批红薯粉条熬制大锅菜，邀请全村200余名老人免费品尝。
赵康达是大张家庄乡宋家庄村人。2010年，他开始在县城销售汽车装具，取得了一定成绩。2023年，他积极响应村两委号召，毅然返乡创业，一次性承包流转400亩土地，在种植小麦玉米等大田作物的同时，规模化种植红薯，开启“从车轮到田垄”的跨界转型。
今年赵康达种植红薯总产量在120万斤左右，为最大化提升红薯附加值，他投资建设了标准化粉条加工厂，将传统工艺与现代设备结合，生产出了筋道爽滑的纯红薯淀粉粉条。首批产品下线后，赵康达在村两委的组织下，支起了大锅请全村老年人吃饭，共同品尝自己产的粉条。
赵康达说：“返乡创业不是一时冲动，而是看准了农村发展的潜力，想真正为家乡做点事，下一步计划进一步扩大种植规模，发展订单式种植，带领乡亲们增收致富。
据悉，粉条加工厂建成生产后，宋家庄村完成了红薯种植、加工、生产、销售全产业链。从种植到包装，各个环节都能吸纳当地农民就业，用工高峰日用工能够达到80人次，人均月收入能够增加3000元。(贾静、张冬茹)
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