日本大米自给率高却闹米荒，管理不善惹的祸

日本这个国家，提起大米自给率，那可是接近100%，基本能自产自足，吃米饭的日本人本来该稳稳的。

可从2024年夏天开始，闹起了米荒，超市断货，价格直线上窜，搞得老百姓叫苦连天。

这事儿说起来，表面看是天灾加需求猛增，可挖深点，就发现内部那些“队友”在捣鬼，政策和机构勾搭在一起，坑了消费者。

先说自给率这事儿。日本农林水产省的数据显示，2024/2025财年，大米自给率稳在99%，意思是国内产量几乎全覆盖需求。整体食物自给率才38%，但大米这块一直是强项，稻田遍地，农民世代种米。

按理说，这样的基础，不该闹短缺。可现实呢，2024年8月起，东京大阪超市大米货架空了，限购成常态，一家最多买5公斤。

价格从2023年同期每5公斤2000多日元，蹿到2025年6月的5000多日元，翻倍不止。老百姓买米得掂量掂量钱包，这不正常啊。

造成米荒的直接导火索，有几点明面上的。

2023年夏天，日本高温创纪录，平均气温破了1898年以来的高点，稻田减产，品质也差。

接着台风来袭，主产区如新泻县、北海道收成下滑。

2024年产量比前一年少了好几万吨。需求端呢，疫情后旅游业爆棚，访日游客从2023年的2倍多，每人每天两顿米饭，就多吃掉5万吨以上。

餐馆外食需求也回升，面包面条涨价后，有些人转吃米饭。8月政府发南海海槽地震预警，民众慌了，抢购囤货，超市瞬间清空。这几点加起来，供应跟不上，价格就起飞了。

但这些只是表象，深层问题是日本农业政策出了岔子。

政府长期推行减产政策，从上世纪70年代起，就控制稻田面积，限制产量，目的是维持米价高位，保护农民收入。

结果呢，农民积极性不高，稻农人数锐减，现在比过去少六分之一。

土地闲置，产量本就紧绷绷的。一遇天气或需求波动，就崩盘。2024年产量正常偏下，但出口量还增了20%，本土却短缺，这说明分配有问题。

国外市场，日本米卖得便宜，美国迪拜等地10公斤才4000-6000日元，本土却8000日元。网友对账后傻眼了，不是短缺吗，怎么还往外卖？

这就得说说日本农业协同组合，简称JA，尤其是全农，这家伙是关键“队友”。

JA是农民组织，本来该互助，提供种子补贴、价格协商啥的。可它垄断了大米收购和销售，掌控农林中央金库，农民存款堆积如山，资金达60万亿日元以上。

这些钱拿去投资，2024年6月亏了1.5万亿日元。为补窟窿，JA抬高本土批发价，故意制造短缺假象。收购时按低价从农民手里拿米，转手本土高卖，出口低价。

农民实际没赚多少，全职种米赔本，转兼职打工，只种点自卖米领补贴。JA还玩政治，自1950年代起，和自民党绑一起，自民党靠农民票稳政权，就默许高补贴、操控价格。结果，米价脱离市场，消费者遭罪。

2025年，新米交易价创纪录，JA设的预付款比去年高30-70%，直接推高零售价。11月，超市5公斤均价4235日元，比去年涨23%，比2023年翻倍。老百姓低保户每月8万日元，米价占大头，吃不起是真事儿。

JA这操作，像猪队友，表面帮农民，实际肥了自己，坑了全国人。

政策上，政府承诺每年零关税进口77万吨米，但过去不进本土市场，怕压低价。现在米荒了，才松口。

政府也动起来了，2025年1月，农林水产大臣江藤拓宣布投放储备米，百万吨规模，能顶全国七分之一需求。

2月放了21万吨，缓解了断货。但价格没降多少，储备米本是应急用，地震救灾啥的，现在拿出来，说明事态严重。

8月，政府放弃减产政策，鼓励增产，目标是稳价。10月，自给率数据出炉，大米仍99%，但整体农业问题暴露。11月，米价展望指数跌到32，意思是预期降价，但实际还高。新米卖不动，转向进口米需求增。

政治上，这事儿成考验。新首相上台，米价是热点，自民党内部吵翻，改革派要打破JA垄断，直签零售商，绕过中间环节。但JA反对激烈，农民票是命根子。

长远看，日本人口1.2亿，老龄化严重，农业需调整，优先民众吃饭。否则，粮食安全成空谈。

日本米荒提醒大家，自给率高不等于稳，内部机制乱套，队友不靠谱，就容易出事儿。