上海
感恩帮扶守初心，沪滇同心共振兴。12月16日，丽江农特产品文化展示暨感恩回馈活动在杨浦区机关大楼拉开序幕，来自丽江高原的糖心苹果、小粒咖啡、散养老母鸡等农特产品，赢得了大家的青睐。
丽江糖心苹果：高原阳光的甜蜜馈赠
中午11点半，丽江农特产品文化展示活动热闹非凡，其中丽江糖心苹果的展位人气最旺。每一位品尝过苹果的工作人员，都直接下单购买一整盒。机关工作人员小林告诉记者：“丽江糖心苹果很好吃，很脆甜，而且长得也很好看。”
原来，丽江糖心苹果的脆甜得益于当地昼夜温差大、日照充足的自然条件。苹果果核部分会形成晶莹剔透的“冰糖心”，口感酥脆多汁，甜度显著。丽江糖心苹果不仅代表了丽江特色农业的成果，也是沪滇协作持续助农兴产的生动体现。展销工作人员洪常慧介绍，丽江糖心苹果受天气影响较大，昼夜温差大使糖分大量聚集，自然就脆甜可口。
散养400天老母鸡：自然慢养的滋补臻品
现场清炖的老母鸡香气四溢，也吸引众多机关工作人员驻足品尝。这些老母鸡在丽江山区自然散养400天以上，以玉米、草虫为食，生长周期长，肉质紧实鲜美，营养丰富。炖煮时不加任何配菜，便能呈现出高原老母鸡独有的香气。机关工作人员小王品尝后表示：“这碗鸡汤非常鲜美，不是味精调出的味道，而且是整只鸡炖出来的，特别适合冬天喝。”
记者注意到，展位宣传的是散养400天的老母鸡，而炖锅里的鸡却有着巨大的鸡冠，看起来像公鸡，这不禁令人产生疑问。展销工作人员小蓝解释道：“丽江高原散养的这种老母鸡，小时候鸡冠很小，但散养400天以上后，体内雌激素减少，鸡冠就会变大，看起来像公鸡，实际仍是母鸡，炖汤效果更好。”
云南小粒咖啡：雪山脚下飘香的醇厚风味
产自丽江的云南小粒咖啡同样颇受欢迎。咖啡浓郁的香气四处飘散，引得路过的机关工作人员纷纷驻足品尝。机关工作人员小郑说：“一走过来就闻到了咖啡香，看到是云南产的，一定要支持一下。”
记者从展销工作人员处了解到，云南小粒咖啡依托高海拔种植环境，咖啡豆颗粒饱满、酸苦均衡，带有明显的坚果与花果香气。展销人员张慧表示，云南保山市地理位置特殊，早晚温差大，果实糖分得以自然沉淀，因此味道格外醇香。
本次专场活动通过“品鉴+展示+洽谈”相结合的模式，在传递感恩之情的同时，扎实推动了丽江优质农产品与上海消费市场的有效衔接。据悉，后续巡展将深入杨浦全区12个街道，让更多市民在家门口就能品尝到来自丽江的自然风味，持续深化“沪滇协作、双向赋能”的帮扶新格局，助力两地协作迈向常态化、生活化。
文字 | 陈涛
图片 | 陈涛
编辑 | 周梦真
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上观号作者：上海杨浦
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