肉兔产业数字化转型启新程：宜君探路智慧养殖“陕西方案”

阳光讯（记者 严利君 通讯员 熊建辉 孙萍）近日，位于宜君县的陕西中益科技集团肉兔养殖基地和饲料生产车间格外忙碌。来自重庆的采购商正在有序装运出栏肉兔。满载饲料的运输车辆整装待发，即将驶向省外市场。作为西北地区规模领先的肉兔全产业链企业，中益集团正积极布局数字化转型升级，为传统养殖业插上“智慧翅膀”。

“我是来自重庆的收购商，我们每个月要从这里，大概收购四五车，大约五六万斤肉兔。这里的肉兔品质很好，很受我们那里的欢迎。”重庆客商樊长军表示。这一市场认可的背后，不仅是规模化养殖的支撑，更是企业对品质持续提升的追求。

陕西中益科技集团有限公司负责人王维隆说：“陕西吉兔科技有限公司，已经繁育种兔四万多只，出售商兔35万只。我们正在与西北农林科技大学合作的育种项目，已完成了F2的选育，预计在一年多以后完成最终的品种选育，同时我们在与西北农林科技大学合作的饲料研发过程中，在饲料中添加了中草药，来改善兔子的肉质和成活率及抗病率，各方面都取得了很大的成果。”

近年来，宜君县积极推进肉兔全产业链融合发展，陕西中益集团作为龙头企业，正从传统养殖向数字化、智能化方向稳步迈进。集团负责人王维隆介绍，企业已与西北农林科技大学建立深度合作，开展种兔选育、饲料研发等科研项目，努力打造具有自主知识产权的“宜君种兔”品牌，并在饲料中添加中草药，提升兔肉品质与养殖效益。

当前，中益集团正筹备建设覆盖育种、养殖、加工、流通全链条的肉兔产业数字化赋能平台，推动肉兔产业从“经验养殖”向“数据养殖”转型。该项目规划构建“1+3+N”智慧应用体系，即建设1个产业数据中台，开发环境智能调控、疫病预测预警、供应链协同优化3大系统，拓展多个数字化应用场景，旨在实现生产全程可追溯、管理精准可控、产业链高效协同。

“数字化转型不仅是技术升级，更是产业生态的重构。”王维隆表示，通过该平台，未来可实现养殖环境精准调控、疫病早期预警、产品质量全程区块链溯源，预计将显著提升生产效率、降低养殖成本、增强食品安全保障能力。

陕西中益科技集团有限公司负责人王维隆表示：“我们聚力打造西北地区最大的肉兔全产业链基地，产品涵盖了种兔的繁育，商品兔养殖及深加工，兔笼加工，饲料加工，目前企业正在大力推进肉兔产业的全数字化智慧养殖数字平台，打造肉兔养殖的数字大脑，利用互联网、大数据、AI等，实现了精准高效的绿色养殖。”

目前，企业旗下饲料生产线已实现自动化运作，肉兔养殖规模持续扩大，年出栏量达数十万只，并开发出手撕兔、冷吃兔丁等多款深加工产品，初步形成从育种到餐桌的全产业链布局。

随着数字化项目的逐步推进，宜君肉兔产业正朝着标准化、品牌化、绿色化的方向稳步发展。未来，中益集团将继续深化科技合作，推动肉兔养殖从“传统模式”向“智慧模式”跨越，努力打造可复制、可推广的现代农业转型“陕西方案”，为乡村振兴与农业高质量发展注入新动能。

编辑：杨娜