触目惊心！新会陈皮市场爆发造假案，销量覆盖全国

一两陈皮一两金的“黄金皮”最近也遭遇了造假风暴！

这两天，央视曝光了一起广东新会陈皮市场的造假乱象。

事情是这样的，有广西浦北县部分企业利用“轻工艺”技术，仅需一个月就能将新采收的茶枝柑皮处理成外观近似三五年陈化的陈皮。

然后，这些批发价就70元/斤的“工艺皮”，贴上“新会陈皮”的标签后，零售价可达500至1000元，利润超过成本的十倍。

按照行业共识，柑皮需要自然陈化三年以上才能被称为陈皮，且陈化时间越长，价值越高。

但是，自然陈化时间太长，就意味着企业需要长期积压资金，所以，很多企业就动起了歪心思。

于是，一种名为“轻工艺”（染色、高温高湿加速转化等）的速成加工方式应运而生。

在生产线上，工作人员把同一批加工受热产生色差的陈皮，快速分为“三年”“五年”“十年”等不同年份，等待着被装进印有“新会陈皮”字样的包装箱。

然后，每日批量发往广东新会。

广东新会是陈皮的主要产区，如今，随着交通和物流的发展，新会陈皮已经通过线上线下多种渠道，覆盖了全国市场，无论是中药材市场、保健品店，还是电商平台，都能见到新会陈皮的身影。

这是不是说，全国各大市场，现在已经充斥着这些造假的陈皮？

而新鲜柑皮未经陈化，含有较多挥发油和刺激性成分，可能刺激肠胃，引发消化不良、腹痛、腹泻等问题。若用于药用，还可能因药效不足或不良反应影响健康。

当真是触目惊心。

都说冰冻三尺非一日之寒，其实，新会陈皮市场早就乱了。

本来，按照《“新会陈皮”证明商标使用管理实施细则》明确规定，外地种植、生产的陈皮，不符合“新会陈皮”的标注要求。

但一些新会的企业直接公开违规操作，将外地陈皮标注为“新会陈皮”。

而且更夸张的是，新会市场上甚至出现了用椪柑皮冒充新会陈皮的情况。

这种椪柑皮鲜果价格常年仅为每斤六七角，高价期将椪柑皮加工冒充五年新会陈皮售卖，利润可达成本的20多倍。

面对造假问题，当地各部门也联合开启了调查。并采取了封存相关物品、固定证据等措施。官方表示将根据调查结果严格依法作出处理，依法严厉打击生产经营违法行为。

问题在于，目前造假链条已经跨省，形成从广西浦北的生产加工，到广东新会的贴牌销售，涉及多个环节和地区。

可没那么容易解决，而且这种“工艺皮”的造假技术，很难被鉴定出来。

而新会陈皮是一个年产值261亿元的庞大市场，又有多少陈皮是真实的？

那么已经出售的假新会陈皮要如何解决？各大药店。电商平台又如何自查，是否有统一的标准？

如果连专业人员都很难辨别，那普通人又如何辨别呢？

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