日前,市第二中学老年教育社区教育教学点在冰雪酒店举办基础食品、家常菜肴及特色蒙餐制作技能培训,进一步提升居民群众生活技能,丰富其精神文化生活,传承地方特色饮食技艺。
![]()
![]()
本次培训由市第二中学主办,森工街道办事处各社区居委会协办,根河市星光之路职业技能培训学校承办,为期10天,可惠及180名居民群众。
![]()
市第二中学党总支副书记、校长 甄晓文:“根河二中此次培训的出发点就是‘以民为本’,精准回应社区居民、企业职工、老年人对技能提升、文化滋养和社交互动的需求。根河二中落实国家社区教育、老年教育政策,针对不同群体制定不同的学习方式,让大家能够在实际当中学到实用技能,‘接地气’地解决民生问题。通过围坐学厨、交流经验,拉近邻里、职工距离,营造互助氛围,让社区成为有温度的‘幸福家园’。”
![]()
![]()
![]()
![]()
开班当天首先进行的是蒙餐中的经典面点——草帽饼的制作技艺培训。老师从和面、醒面的技巧,到擀制、成型的独特手法,再到火候掌控与煎制诀窍,细致讲解,分步演示。学员们兴致盎然,认真观摩,在老师的指导下动手尝试。现场气氛活跃,麦香与油香阵阵扑鼻。学员们表示,这样的培训既接地气,又有趣味,对后续课程充满期待。
![]()
学员 宋忠娅:“特别开心能参加教学点的这次培训,我一直想学习蒙餐和家常菜的制作,这次终于如愿了,也希望能认识更多的朋友,充实晚年的生活,更想通过学习传承蒙餐文化,提升生活乐趣,这样的培训对于我们中老年人来说是特别有价值的。”
来源|根河市融媒体中心
记者|刘畅 林波 佟凯奇
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.