淮海战役最“香”的后勤：80万斤猪肉送到前线，敌军听了都想投降

战况胶着，后勤发力

淮海战役从1948年11月6日开打，一直持续到1949年1月10日结束，战场主要在徐州周边，东到海州，西到商丘，北起临城，南到淮河。这仗规模大，解放军华东野战军和中原野战军加起来60万人，对上国民党80万部队。

国民党有坦克飞机，美式装备齐全，解放军主要靠步枪手榴弹啥的。打着打着，天气冷了，雪下得大，战士们连续作战，体力跟不上。伙食简单，就窝头咸菜，油水少，很多人营养跟不上，战斗力直线下降。

战役进行到12月中旬，黄维兵团在双堆集被歼灭，杜聿明集团被围困。这时候，指挥员粟裕看出来了，再好的战术也没用，得先补战士们的身子。他建议给每个战士发半斤猪肉和五包香烟，补充营养，还能缓和精神压力。

报告上去，周恩来一看，直接批了，还把猪肉标准提到一斤。中央军委12月16日电令下来，每人一斤猪肉，总共80多万斤，外加400万包香烟。解放军总兵力涨到80万，这么大数量，在那个年代可不是小事。

其实，后勤一直是淮海战役的关键。解放军没国民党那先进补给线，全靠后方支前。支前民工达540万，推着小车运粮弹啥的。陈毅后来总结，胜利是老百姓用小车推出来的。这猪肉任务下到华东局，他们赶紧行动，一面分配给各地委，从群众那儿收购，一面用粮食换，四斤麦子换一斤肉。

解放区经济穷，但组织力强，很快就动起来了。国民党那边，后勤乱套，补给中断，士兵饿肚子，为抢空投食物还自己打自己。两边对比，后勤差距拉大，解放军这边开始发力。

民众齐心，猪肉上阵

任务下来，华东局分头行动。山东、江苏、安徽等地，干部到集市收购，也发动群众捐献。老百姓听说前线需要，立马响应。很多农户把自家养的猪杀了捐出，有的本来留着过年吃，也提前宰了。全村凑猪，年轻人跑几十里外买回来。妇女加工队切肉，用油纸包好，防潮。没塑料袋，就用稻草裹，冰雪盖上保鲜。

香烟好办点，解放区卷烟厂工人三班倒，本来日产五千包，硬是提到两万包。机器不停转，工人累了眯会儿继续干。运输是大难题，民工推小车，跋涉几百里。鞋破了光脚走，手裂了裹布条接着推。支前队伍庞大，路线上车队连绵。豫皖苏边区百姓特别积极，猪肉主要从那儿来。华东局用麦子换肉，效率高，避免浪费。

其实，这80万斤猪肉不是天上掉的，全是群众凑出来的。解放区人民支持解放军，为打仗出力。国民党那边，士兵抢老百姓粮，群众不买账。两边政权不同，民众态度天差地别。猪肉运到前线，每人分一斤，香烟五包。战士们体力不上，行军快了，扛枪稳了。国民党情报知道这事，士兵动摇，近万人因为这投降或逃跑。

淮海战役之前规模史无前例，540万民工，粮食弹药全靠他们。猪肉事件就是缩影，体现人民战争的力量。解放军后勤部长刘瑞龙回忆，看到老大爷推车送猪，感慨万千。这事不光补营养，还提士气。国民党高官在南京争权，士兵在前线挨饿。解放军领袖想着战士生活，差距就出来了。

军心动摇，胜局已定

物资送到，战士们吃上猪肉，战斗力提升明显。国民党士兵缺粮，每周不到一斤粮食，听说对面有肉，军心散了。陈官庄战役时，解放军做猪肉炖粉条，香味飘过去，国民党那边更难熬。杜聿明集团被围，突围失败，1949年1月6日总攻，1月10日全歼。

其实，这猪肉不光是吃的，还成了心理战武器。国民党士兵起义增多，战场形势逆转。淮海战役胜利，解放军歼灭国民党55万，改变中国命运。国民党败在脱离群众，后勤崩盘。解放军靠民众支持，自力更生，创造奇迹。

想想看，60万打败80万，背后是后勤和民心。猪肉事件虽小，却折射根本区别。国民党靠美援，内部腐朽；解放军和人民鱼水情深。战役后，解放进程加速，国民党势力衰退。这事到现在，还提醒我们，战争胜负不只看武器，还看人心向背。