爆火的“三件套”，余杭也有！冬天就馋这口！

一口炖锅，一杯奶茶，一盒桃酥

最近“三件套”火出圈

爱吃的小伙伴们注意啦——

余杭人自己的老底子味道

“余杭三件套”来咯～

第一件

余杭面

余杭人的早上，是被一碗面“唤醒的”！作为以稻米为主要粮食作物的南方地区，余杭人对面条有着独到的理解。

余杭人爱吃面的基因几乎是刻在骨子里的，片儿川、拌川、猪肝面、爆鳝面……浇头堆得比面高！余杭人吃面主打一个“实在”。

的腰花拌川十分惊艳，腰花质地鲜嫩，完全去除了腥气，圆面上挂着晶莹酱汁，整碗吃完只觉得意犹未尽。

是典型的“社区老店”风格，桌椅紧凑，人声鼎沸……这种充满生命力的嘈杂，充满了烟火气息。爆香的汤汁浓郁，烧制的过程中，这股鲜味滋进了面条里，十分美味！

吸引了无数食客的胃，筋道的面条配上调料汁，洒上葱花，浇一勺热油，瞬间香气四溢。还能加牛肉、羊肉、小排等各色浇头，炖得软烂又入味。

的虾爆鳝面、虾腰鳝面、洋葱大肠面、酸辣小黄鱼面等都人气爆棚，食材正点、汤汁鲜美、面条筋道，赢得食客们的一致好评。

吴山前人气最旺的面馆当属。刚过11点，店里已经满座，浇头都是新鲜现炒的，店内招牌的红烧羊肉，辅料有番茄、笋干、洋葱，闻一闻，羊肉的香气扑鼻，让人食欲大增。

面馆打卡部分推荐

地点 |

地点 |

地点 |

地点 |

第二件

径山茶

径山茶的种植起源于唐，至少有1200年历史。宋代，随着径山禅寺的兴盛，径山茶也逐渐形成规模。诞生于径山的径山茶，不同于其他绿茶，带有浓厚的禅意，是为禅茶。

来到径山，茶是一定要“喫”的。位于径山村，幽静雅致，最适合缓品细啜，偷得浮生半日闲。

“茶为国饮，杭为茶都”，来到余杭，一定去“煮茶听雨声，品茶悟禅心”。

拥有800余亩老茶园的，有着径山镇最原汁原味的径山茶，在这里，不仅能欣赏到各式各样的茶具，了解径山茶的历史，还能一睹昔日径山茶汤会的风采。

茶室有传统的，自然也有潮流的，之前火爆径山各景点的行径茶咖车就在“大径山未来市集”等你哦！

茶室打卡部分推荐

地点 |

地址 |

地址 |

地址 |

地址 |

第三件

掏羊锅

没有火锅的冬天是不完整的，但说起火锅，余杭人脑海里最先冒出的是不是一众火锅品牌，而是仓前掏羊锅！

天气寒冷时，一锅热气腾腾、香气扑鼻的羊锅老汤，放入鲜嫩的羊肉以及各类下脚料，吃了特别让人陶醉，有人戏称“不吃掏羊锅，枉到仓前行”。

羊锅在吃法上很有讲究：食客们一般都会先打上一碗熬成乳白色的羊汤，再打一点羊血在碗内，喝上一口，鲜掉眉毛，温暖从舌尖蔓延至全身。

无论你是追随多年的老食客，还是初次打卡的新朋友，都将被这一桌绝味羊席征服！

掏羊锅店铺推荐可点击此处了解：

早上到家附近的面馆吃余杭面，

浇头现炒瞬间，拍视频超有食欲！

饭后去逛逛茶园、公园，

享受惬意假日；

下午到茶室煮茶悟禅，

清茗浮盏间，感受禅意漫过；

晚上到羊锅店暖身收尾，

完美拿捏余杭慢生活！

直接“抄作业”去打卡吧~

来源：余杭发布