楚雄州禄丰市市场监管局：“四举措”筑牢散装白酒安全防线

核心提示：今年以来，为进一步加强散装白酒质量安全监管，有效消除散装白酒食品安全风险隐患，切实保障消费者的身体健康和生命安全。禄丰市市场监管局采取“四举措”开展散装白酒专项整治，规范全市散装白酒生产经营行为。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

今年以来，为进一步加强散装白酒质量安全监管，有效消除散装白酒食品安全风险隐患，切实保障消费者的身体健康和生命安全。禄丰市市场监管局采取“四举措”开展散装白酒专项整治，规范全市散装白酒生产经营行为。

　　一是全面摸底排查，建立监管台账。该局对全市散装白酒生产小作坊、散装白酒专营店开展摸底排查，建立重点监管台账。排查中重点查看经营资质，是否办理健康证、营业执照、食品经营许可证等，做到底数清，情况明。

　　二是强化宣传教育，防范安全风险。结合日常监督检查向散装白酒生产经营户广泛宣传食品安全“两个责任”重点内容，要求生产经营者严把散装白酒的质量安全；组织白酒小作坊负责人及散装白酒销售者进行集体约谈，签订《散装白酒销售承诺书》，要求其严格按照国家标准进行生产和经营，严格质量控制，严禁加工、售卖“三无”散装白酒和自制泡酒；在经营场所显著位置张贴“禁止向未成年人售酒”标识。

　　三是发挥快检作用，消除安全隐患。该局对白酒小作坊和散装白酒专营店开展散装白酒快速检测，全力消除散装白酒的食品安全风险隐患，严防不合格散装白酒流入市场和餐桌。重点对农村地区集贸市场、小卖部、小作坊和批发市场、农贸市场销售的散装白酒进行监督抽检，主要检验散装白酒的安全指标和食品添加剂项目，共开展抽检12批次。

　　四是加强监督检查，突出排查整治。严查散装白酒经营索证索票、进货查验制度落实情况，规范散装白酒标签标识。督促生产经营户对散装白酒盛放容器标签标识进行整改，严禁生产经营无标签标识或者标签标识不符合要求的散装白酒。截至目前，该局检查散装白酒生产企业5户次、散装白酒生产小作坊339户次、白酒销售经营户784户次。督促3户散装白酒销售者停止销售未取得备案登记的小作坊生产的白酒，指导568户白酒小作坊在包装物或销售容器上制作张贴标签；制止13户餐饮服务经营户销售自制泡酒。

日期：2025-12-16