从“上天”到“入胃” 四川资阳一边造火箭，一边烹“资味”

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（来源：封面新闻）

封面新闻记者 陈远扬

一个月前，第三届临近空间技术与产业大会在四川资阳市举行，这场由中国宇航学会、中国航天空气动力技术研究院主办的行业盛会能落地，并非偶然。近年来，资阳因地制宜发展新质生产力，锚定“造火箭”和“发射服务”赛道发力，正悄然跻身商业航天舞台。

节目录制现场，大众评审品鉴美食。

12月15日，在资阳三贤文化公园，《中国美食大会》第二季四川篇于近期正式开机录制，这场舌尖上的川味盛宴，无疑也将让地道“资味”通过央视镜头香飘全国。当问鼎苍穹的硬核科技邂逅抚慰人心的市井烟火，“资阳造”的精工品质与“资味”的传承创新，在这座川中城市的发展脉络中交织出别具一格的时代答卷。

造火箭 见证资阳硬核实力

2022年，星河动力新一代固体飞行器研发生产基地项目落地资阳，就此开启了资阳“问天”的星河逐梦之旅。

谷神星一号实现规模化生产、爱神星留轨试验平台成功发射、谷神星二号显著降低发射成本，发射单价与200吨级中型液体火箭相当……据了解，上述基地一期自2024年8月投产以来，已具备年产10发固体运载火箭的总装生产能力，火箭研发制造技术也在持续创新突破。

“资阳造”火箭升空。（资料图）

数据显示，自今年1月首次发射以来，“资阳造”民营商业运载火箭已累计将16颗卫星及1个留轨平台送入太空。

在埋头造火箭的同时，资阳更把目光投向了更前沿的发射技术。资阳还积极与中国航天科工集团第三研究院等“国家队”开展深入合作，携手推进的新一代商业航天可重复电磁发射技术，将有望解决我国发射能力不足、发射成本过高等长期困扰的痛点问题，助力资阳实现商业航天发射领域“换道超车”。

星河动力资阳基地火箭总装车间。（资料图）

“相当于给火箭安装了一个地面‘弹射器’，有望将发射成本降低一个数量级，”基地技术人员介绍说，该项目于2025年3月完成设备安装并开展永磁航行实验，6月进行超导航行实验，9月完成可重复电磁发射联合试验验证平台的结题验收。待二期项目建成后，还将为无人机、导弹、空天飞行器等提供试验服务。

不久前召开的资阳市委五届十二次全会上，审议通过了《中共资阳市委关于制定资阳市国民经济和社会发展第十五个五年规划的建议》，明确要大力发展制造业，打造以电磁发射、商业运载火箭等为代表的空天产业集群。

烹资味 体验资阳市井烟火

一边是造火箭的硬核科技，资阳的另一边则是抚慰人心的市井烟火。

据悉，作为一档美食文化节目，《中国美食大会》以一省一辑的独特形式展开，通过“地道好味”“华彩美食”“大美宴席”三个环节，全方位展现当地美食制作者的精湛技艺，呈现极具地域特色的地道风味、创意新派菜品以及蕴含文化底蕴的本地宴席。节目录制现场，三位资阳本土厨师携地道“资味”亮相，这座城市的烟火气即将通过镜头飘向全国。

乐至烤肉。（资料图）

来自安岳县的李林，是当地一家私房菜的主厨，拥有长达19年的丰富从业经验。他不仅深谙川菜精髓，更巧妙融合湘菜的鲜辣与粤菜的清雅，形成独具一格的“川湘粤融合菜系”。李林曾征战世界川菜烹饪技术大赛，而本次美食大会，他带来酸甜开胃的糖醋脆皮鱼，用融合之艺诠释“资味”的开放与创新。

易良文则来自雁江区，他擅长在传统川菜的基础上大胆突破，打造令人眼前一亮的创意融合菜。曾摘得2020年“同炒一盘菜”成渝地区双城经济圈首届美食大赛一等奖，在2024年川渝小龙虾大赛中勇夺金奖，用实力诠释了“资味”在新时代餐饮潮流中的竞争力与活力。面对镜头，他端出承载着本地文化的苌弘鲶鱼，展现资阳美食文化的传承与巧思。

而来自乐至县的李良国，是资阳市级非物质文化遗产“乐至烤肉制作技艺”的传承人。据悉，乐至烤肉历史悠久，以其鲜、香、麻、辣、脆等特色而闻名，逐步扩展到重庆、成都、内江、遂宁等地，形成了一种独特的川中民俗饮食文化。李良国作为该技艺传承人，将在美食大会的舞台上，现场展示这一非遗美食的制作过程，让全国观众领略“资味”中那缕传承百年的烟火炭香与匠心坚守。

据悉，《中国美食大会》第二季四川篇将于近期在总台央视中文国际频道(CCTV-4）和央视频同步播出。

同频共振 资阳是个好地方

看似“上天”的航天科技与“入胃”的人间烟火毫无关联，实则在“匠心”与“创新”的内核上实现了同频共振。

“资阳造”火箭的总装过程，需要毫米级的精度把控和上千次的严苛测试，这与“资味”传承中对火候、配方的极致追求如出一辙。而在创新维度，两者也有着相似的突破路径。谷神星二号火箭在固体运载火箭技术上进行迭代升级；而资阳籍的厨师们将多菜系技法融合打造新派“资味”，则是美食领域的品类创新。

这些“匠心”与“创新”，让“资阳造”不断拓展产业边界，也让“资味”持续焕发新生。

从出口30多个国家的内燃机车，到全国首台齿轨列车，从氢燃料商用车、智能两轮车、无人驾驶物流车，到374个口腔装备产品......“资阳造”产品不断上新。

而在川人的餐桌上，“资阳味道”也从未缺席。

在距今6-8万年的资阳濛溪河遗址，考古人员发现了花椒。临江寺豆瓣是千万人的味觉记忆，安岳粉条占据成渝火锅市场“半壁江山”，全国产量占比70%的安岳柠檬从这里出口世界各地，黑山羊、坛子肉、中和醋一系列新“资味”正在成长。

而打开川人2000多年饮食图谱，也不乏资阳人的身影。东周《苌膳斋》作者苌弘，记录最早茶市的西汉辞赋家王褒，汉代饮食礼仪制度奠基者董钧，风靡成都百年的赖汤圆创始人赖元鑫，近代“中国川菜掌门人”、“国宝级川菜大师”陈松如。

从“资阳造”的琳琅满目，到“资味”的市井烟火，这座城市正构建起硬核实力与软实力兼备的发展生态，无疑也将是“资阳是个好地方”的生动注脚。