张庆明/家乡的味道，刻在骨血里的乡愁

编者按：这篇文字以四季为轴，将家乡的花香、果甜、饭香揉进乡愁，把刻在脑海里的味觉记忆，化作对故土与亲情的深情回望。那些藏在春风花田、夏日杏枝、秋日丰收与冬日烟火里的味道，既是乡土的底色，也是心底最柔软的牵挂。

家乡的味道，刻在骨血里的乡愁

张庆明

家乡的味道从不是单薄的滋味，而是揉进四季风物、裹着烟火温情的记忆。它藏在春风的花田里，浸在夏日的果枝间，融于秋日的丰收里，暖在冬日的灶台旁，一笔一划刻在脑海深处，成了走不散的乡愁。

春：花田甜香，揉碎童年欢闹

春日的家乡，是被花香晕染的甜。田埂上的油菜花肆意铺展成金色海洋，暖风掠过，细碎的花瓣簌簌飘落，混着泥土的腥甜与花粉的清润，吸一口气，都是春日独有的鲜活。桃树枝桠斜探过田垄，粉白花瓣沾着晨露，我总与伙伴们折枝编花环，在花田里追着蜜蜂跑，跑累了就掐一朵油菜花含在嘴里，淡淡的甜意裹着嬉笑，在舌尖漾开。外婆总站在村口老槐树下喊我回家，手里端着的槐花蜜水，清甜的蜜香混着槐花的淡雅，是春日里最熨帖的甜，也成了童年春日最鲜明的印记。

夏：杏果酸甜，裹着爷孙温情

夏日的家乡，是果枝上淌下来的酸甜。老院中的金太阳杏树，枝叶间坠满黄澄澄的杏子，熟透的果子表皮泛着油亮光泽，轻轻一捏就淌出酸甜汁水。我总惦着爬树摘杏，却总被树皮磨红手心，爷爷便搬来竹梯，替我摘下最高处的那串，笑着说“高处的果子最甜”。咬开一颗，绵密果肉裹着爆浆果核，酸甜滋味瞬间炸开，暑气尽数消散。如今尝遍各地杏子，却再也寻不到老杏树下，那口带着爷爷体温的酸甜。

秋：丰收馥郁，藏着乡土本味

秋日的家乡，是丰收揉成的馥郁。村头的山楂树缀满红玛瑙似的果，颗颗饱满，摘一把攥在手里，酸酸的果香直钻鼻腔。母亲会把山楂熬成浓稠果酱，抹在玉米面饼上，酸中带甜的滋味能让我多吃两个饼。田地里的谷子笑弯了腰，金黄谷穗在蓝天下摇曳，父亲与乡亲们挥镰收割时，谷粒碰撞的沙沙声混着汗水的咸涩，是秋日最动听的歌谣。路边的狗尾草顶着毛茸茸的穗子，我掐来编成小兔子插在笔筒，那朴素的草香，成了童年秋日最温柔的底色。

冬：丸子酥香，暖了阖家时光

冬日的家乡，是烟火气裹着的温软。阳台的三角梅迎着冬阳开得热烈，艳红花苞簇簇相拥，给清冷冬日添了抹亮色。而最暖的，莫过于厨房飘出的炸丸子香。我搬着小板凳坐在母亲身边，看她将萝卜丝、粉条与面粉揉成圆润丸子，丢进滋滋作响的油锅，金黄丸子浮起时，香气漫遍全屋。炸好的丸子外酥里嫩，蘸上椒盐，第一口先递到爷爷奶奶嘴里，看着他们笑着点头，暖意从舌尖漫到心底。窗外飘着细雪，屋内一家人围坐吃丸子，这味道，暖了寒冬的胃，也暖了漂泊的念。

家乡的味道，是四季轮转的风物香，是烟火灶台的家常味，更是藏在岁月里的亲情暖。它刻在脑子里，融进骨血里，无论走多远，只要想起那缕炸丸子的油香、那口杏子的酸甜，便觉心安。这缕乡愁，也在这些鲜活的味道里，缠缠绵绵，从未散去。

乡味萦怀

乡味萦心岁月稠，四时风物入清眸。

春田金浪桃花软，夏院黄杏蜜意流。

秋圃山楂红缀树，冬厨丸子香浮楼。

故园滋味终难忘，一缕乡愁绕指柔。