都说“气血是女人的命”,仔细想想,女人好像一直在和“气血”较着劲——生理期时,小腹凉得像揣了块冰,手脚也跟着“受罪”;生完娃明明补了不少汤,脸色还是蜡黄暗沉,稍累点就头晕;人到中年更别提,浑身发紧没力气,连情绪都像堵了团棉花,莫名烦躁。
对付各种各样的“气血烦恼”,其实咱们身边就有个贴心帮手——醪糟。它可是贯穿女人一生的养生宝贝,能稳稳帮你疏通经络、把气血调得顺顺当当!
醪糟就像冬日暖阳,喝对能推动气血流动,把“淤泥”带走,让气血真正活起来。它对女性主要有以下几个好处:
温经散寒:性甘温,刚好对症女性“虚寒”的体质。经期前喝一碗,能缓解小腹坠胀发凉;冬天手脚冰到睡不着的人,睡前半小时吃一小碗,暖意从胃里散到指尖脚尖,连做梦都踏实。偶尔淋了雨、吹了风,趁热喝一碗还能预防感冒。
活血养颜:糯米本身补中益气,发酵后产生的氨基酸能促进红细胞生成,搭配它自带的通络功效,既能“补血”又能“行血”。气血通了,瘀堵散了,脸色自然从蜡黄变得红润有光泽,连眼角的暗沉都能慢慢改善,比涂护肤品还养人;维生素B群还能加速代谢,帮身体排出废物,皮肤更通透。
呵护肠道:发酵产生的低聚糖是肠道益生菌的“口粮”,能帮着维持肠道健康,消化不好的人也能放心吃。
醪糟的吃法简单又多变,不用复杂步骤,厨房小白也能轻松搞定。冬天正是补气血的好时候,分享3款适合冬日的家常食疗方,助您调气血事半功倍~
醪糟鸡蛋汤
材料:鸡蛋1个、醪糟、姜丝、枸杞子适量。
做法:姜丝备好,锅中烧一碗水;水开后加醪糟和姜丝搅匀,淋入打散的鸡蛋,边倒边搅;最后放枸杞子煮5分钟,一碗暖汤就成了。
功效:驱寒补气血。这可是女性的“经期救星”,经前一周开始喝,能缓解小腹坠胀;平时怕冷、脸色苍白的女性,每天一碗,坚持半个月就能发现手脚不冰了,气色也亮了不少。
酒酿乌鸡汤
材料:乌鸡半只、酒酿100g、枸杞子、葱、姜、料酒、盐适量。
做法:乌鸡切块,冷水下锅加葱姜、料酒焯水;砂锅加水,放乌鸡、枸杞子、葱姜,大火烧开转小火炖到肉烂;最后加酒酿煮开,加盐调味即可。
功效:驱寒补气血。尤其适合产后补气血的妈妈和大病初愈的女性,温润不腻、补而不燥,不会给虚弱的身体增加负担,帮着把亏空的气血慢慢补回来。
醪糟蒸苹果
材料:苹果1个、红枣4颗、醪糟、枸杞子适量。
做法:红枣洗净去核切开,苹果切块摆碗边;中间淋上醪糟,放上红枣和枸杞子;蒸锅水烧开后转小火,蒸15分钟就行。
功效:润燥助消化。冬天干燥容易胃不舒服,这道甜品酸甜软糯,老人小孩都爱吃。
小贴士
1.醪糟性温,过量食用可能导致上火或不适,建议每天一小碗即可。
2.酒精过敏者、驾驶员、儿童、孕妇及哺乳期妇女应避免食用醪糟,以免醪糟中酒精成分带来不良影响。
3.醪糟糖分较高,糖尿病患者应严格控制摄入量或避免食用。
4.口干口苦、舌苔黄腻、面部多油、易生痤疮的人群,不宜多食醪糟,以免助湿生热。
5.购买醪糟时应选择包装完好、日期新鲜的产品。自制醪糟需确保过程卫生,防止杂菌污染,开封后建议冷藏并尽快食用。
来源:养生中国
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