加工需求旺盛，安徽罗氏沼虾产业发展引来新机遇 —— 安徽罗氏沼虾产业发展交流会圆满举办

为推动安徽罗氏沼虾产业高质量发展，助力乡村振兴与渔业现代化建设，一场聚焦产业现状、技术创新与合作共赢的安徽省罗氏沼虾全产业发展交流会近日在巢湖之滨成功举办。来自全国各地的行业专家、企业家、养殖大户及相关部门领导齐聚一堂，通过主旨报告、圆桌论坛等形式，共商产业发展大计，为安徽罗氏沼虾产业转型升级注入强劲动力。

本次交流会由安徽省渔业协会、安徽省水产学会、水产养殖网主办，强渔教育科技（合肥）有限公司承办，国家虾蟹产业技术体系指导，巢湖市大鑫食品有限公司协办，江苏世昌农牧集团股份有限公司、大北农水产科技集团、安徽众渔生物科技有限公司、德清康润生态农业开发有限公司赞助支持，同时得到了合肥市渔业协会、高邮市水产学会等多家地方行业协会的大力支持。活动搭建了政策解读、技术分享、合作对接的高端平台，分为主旨报告和圆桌论坛两大板块。

产业基础：资源禀赋与发展瓶颈并存

安徽身处长三角腹地，素有 “鱼米之乡” 的美誉，长江淮河穿境而过，巢湖等湖泊星罗棋布，优越的水资源与适宜的气候条件，为罗氏沼虾养殖提供了得天独厚的自然基础。罗氏沼虾作为我国重要的特色水产养殖品种，肉质鲜嫩、营养丰富，深受广大消费者喜爱。近年来，安徽罗氏沼虾养殖热情逐年提高，养殖区域持续拓展，技术水平不断升级，示范企业茁壮成长，产业链条逐步延伸，已成为推动渔业高质量发展、助力乡村振兴的新兴产业。然而，产业发展仍面临优质种苗缺乏、养殖技术支撑不足、产业链协同不紧密、品牌影响力有待提升等现实挑战，亟需各方合力破解。

水产养殖网总编、安徽省渔业协会副会长蔡俊主持交流会

出席本次交流会的领导和嘉宾有：安徽省水产技术推广总站副站长（主持工作）何银、安徽省渔业协会会长陈静宏、江苏省高邮市水产学会理事长张贵龙、浙江省淡水水产研究所副所长、研究员原居林、安徽农业大学教授万全、安徽省农业科学研究院水产研究所研究员宋光同，以及来自科研院所、地方协会、水产技术推广部门、龙头企业、养殖一线的权威专家和精英代表近200人。

何银副站长指出，安徽省罗氏沼虾产业规模稳步提升，但种苗、技术等难题待解，将通过良种培育、模式推广等举措助力产业提质。

陈静宏会长表示，安徽罗氏沼虾产业潜力可期，需以科技赋能、产业链协同、多方合作为抓手，共推产业高质量发展。

主旨报告：多维度赋能产业高质量发展

在主旨报告环节，浙江省淡水水产研究所副所长原居林研究员率先带来《罗氏沼虾产业发展现状及健康养殖模式》主题报告。他系统梳理了罗氏沼虾产业发展脉络，分析了全国产业格局，指出广东、江苏、浙江稳居主产区，而安徽、湖南、湖北等地区正成为新兴增长极。针对养殖模式，他分享了池塘精养、种草养虾等多种实用模式，强调了科技赋能、水质精准调控、病害防控的重要性，为破解养殖难题、提升养殖效益提供了可复制、可推广的宝贵经验。

巢湖市大鑫食品有限公司董事长甘世东聚焦精深加工领域，分享了《通过精深加工，促进安徽罗氏沼虾养殖业健康发展》。作为深耕水产加工领域多年的企业代表，甘世东介绍了公司的产业布局与市场拓展情况，其公司产品不仅供应国内连锁餐饮，还出口至欧美及东南亚市场。他表示，公司已开启罗氏沼虾加工业务，涵盖全规格产品，有效解决了养殖户的销路难题。大鑫食品今后五年罗氏虾生产、加工计划要从2025年活虾收购数量230吨（其中安徽本地产10吨）到2029年收购3000吨，年产值从1500万到2亿。他指出，截止到2025年，全国罗氏沼虾养殖面积70余万亩，产量20多万吨，其中二产加工3万多吨，行业总产值200亿元。数据显示安徽罗氏沼虾养殖产量只占全国总量1%，二产加工刚刚起步，与国内养殖、加工先进省份相比，我们是规模小，产量低，差距大。罗氏沼虾上市期，我们通过走访调研得知：合肥超市、菜市场销售的鲜活虾主要来自江苏、浙江及广东等产地，合肥周边地区养殖虾供应量少，供应期短，规格也不齐整。从可养面积看，安徽本地发展潜力巨大，我们期待在各级农业主管部门悉心指导下，在行业组织和科研院校的大力支持下，通过一二三产业通力合作，共同做大做强安徽罗氏沼虾全产业链，期待三年内全省养殖面积超过5万亩，产量超过2万吨，为乡村振兴助力，为丰富居民消费需求提供更多的选择。

江苏世昌农牧集团股份有限公司董事长袁珍虎以《打造饲料精品，推动沼虾高质量发展》为题，深入阐述了优质饲料对产业发展的支撑作用。他提出饲料行业正迎来以生物技术为核心的第二次革命，功能性饲料将成为未来发展方向，通过添加中草药、益生菌等成分，可实现诱食、抗病、提升品质等多重功效。他强调，饲料生产需坚守 “精选原料、精准配方、先进工艺、严格检测” 等六大核心技术，养殖户应摒弃 “比价” 思维，重视饲料品质与企业信任度，通过优质投入品保障养殖效益。

大北农水产科技集团华东区总经理闵锐则从产业生态构建角度，分享了《共生共创共享，打造新时代产业生态》。他介绍了大北农集团在安徽的战略布局，通过投入专业技术服务人员、与优质种苗企业达成战略合作等方式，助力安徽罗氏沼虾产业发展。他强调，产业发展需种苗、饲料、养殖方案三方协同，建议养殖户选择适配的品种与模式，借助专业技术服务提升养殖成功率。

圆桌论坛：聚焦养殖端核心需求破局

圆桌论坛环节，高邮市高邮湖大闸蟹行业协会会长王俊、安徽省明光广源水产养殖合作社董事长邵建彬、定远县龙虾协会会长曹永明、江苏绿科生物技术有限公司总经理路庆鹏、江苏瑞新种业科技有限公司总经理吴长春等嘉宾，围绕 “养殖端核心需求，激活安徽罗氏沼虾一产发展新动能” 展开深入交流。

王俊会长结合高邮主产区经验，建议安徽养殖户聚焦食品安全与市场需求，选择适宜品种与模式，走可持续发展之路；

邵建彬董事长坦诚指出，安徽养殖户在技术理念、投入力度、规模化程度等方面仍有提升空间，建议通过养大虾、创品牌破解发展瓶颈；

曹永明会长分享了定远县推广罗氏沼虾养殖的成功实践，通过技术帮扶、免费捐苗等方式，带动众多养殖户参与其中；

路庆鹏总经理从水产养殖投入品角度，指出了养殖户在病害预防、水质调控方面的常见误区，并结合安徽水域环境特点提供了精准解决方案；

吴长春总经理则围绕种苗选择、培育等问题，解读了优质种苗的核心评判标准，提出种业企业应加强与安徽养殖市场的对接，提供更适配的种苗产品和技术支持。

交流会期间，与会嘉宾还就罗氏沼虾病害防控、水质调控、品牌建设等热点问题展开互动交流，现场气氛热烈。大家一致认为，安徽罗氏沼虾产业前景广阔，具备资源、市场等多重优势，只要各方加强合作，以科技创新为牵引，以产业融合为路径，以合作共赢为目标，必将推动产业实现高质量发展。

此次交流会的成功举办，为安徽罗氏沼虾产业发展凝聚了共识、汇聚了力量、指明了方向。未来，安徽省渔业协会、安徽省水产学会、水产养殖网将继续发挥桥梁纽带作用，搭建更多交流合作平台，推动政府、专家、企业、养殖户形成发展合力，在种苗培育、技术升级、产业链延伸、品牌建设等方面实现新突破，让罗氏沼虾这一特色产业成为助力乡村振兴、带动养殖户增收致富的重要支撑，让安徽产罗氏沼虾走向更广阔的市场。

交流会花絮