一餐热饭解民忧 多元运营惠民生 幸福食堂里的暖心“食”光

近日，家住咸安区永安街道文笔路社区的70岁老人陈新国，像往常一样步行十余分钟来到咸安南山幸福食堂就餐。“这里的服务很暖心！”陈新国一边品尝着软烂入味的粉蒸肉，一边笑着说，儿女都在外忙碌，这里解决了他的吃饭难题。

在咸宁，像南山幸福食堂这样的养老助餐点，已然成为众多银发老人的每日“打卡地”。2024年以来，咸安区以幸福食堂为抓手，用一餐饭的温度，书写着咸宁养老服务的暖心答卷。

步入南山幸福食堂，入口处专门设置了无障碍通道和防滑设施，细微之处尽显对老年人的关怀。食堂还建立了菜品受欢迎程度统计机制，根据食客反馈及时调整菜品。

“对于牙口不好的老年人，我们准备了针对性餐食，饭菜更注重营养均衡，少油少盐，让大家吃得安心、吃得舒心。”南山幸福食堂工作人员介绍。

该食堂相关负责人介绍，惠民政策精准覆盖目标群体：60岁以上老年人每餐补贴3元，90岁以上老年人免费就餐。为保证食堂可持续运营，运营方探索多元经营模式：早餐时段对外营业的收益直接补贴老年餐，晚餐时段则推出小炒业务，吸引子女带父母“下馆子”。

“价格实惠、饭菜可口！”市民陈怡佳一边展示打包好的辣椒炒肉、清炒时蔬等菜品，一边说道。她因工作繁忙无暇做饭，自从家附近有了幸福食堂，每天或带年迈的母亲前来就餐，或打包几样菜带回家，再也不用为一日三餐发愁。

幸福食堂的意义，远不止于解决“吃饭难”。饭点时分，幸福食堂里暖意融融，老人们围坐在一起，就着免费提供的养生茶，唠家常、话里短，一张张笑脸格外灿烂。

“以前做一顿饭吃三餐，天天吃剩饭，现在天天吃新鲜菜。”市民镇景伟说着掏出手机，向记者展示他在食堂重逢老朋友的合影，喜悦之情溢于言表。在这里，食堂早已超越了餐饮场所的定义，成为老年人情感交流的温馨驿站。

据相关部门统计，目前咸宁城区五家幸福食堂门店，日均就餐人数约1500人，其中60岁以上老年人占比约20％。从“吃饱”到“吃好”，再到“吃出幸福感”，幸福食堂的服务理念，正从城区向更广范围延伸。

市住新局相关负责人表示，下一步，幸福食堂将在各社区甚至乡镇全面推广，同时计划上线“代际餐券”服务。子女线上购买套餐，父母线下扫码即可用餐，让孝心跨越距离，让养老更有温度。

当银发浪潮带来新的社会课题，咸宁用幸福食堂给出了暖心答案。一餐饭的民生温度，不仅映照出“老吾老以及人之老”的传统美德，更勾勒出一座城市养老服务的幸福图景。

（记者 黄柱）