张德培家族创业神话破灭？华人披萨连锁负债千万，在美国正式申请破产

　　曾获得NBA超级球星杜兰特（Kevin Durant）投资、由网球名将张德培（Michael Chang）之兄张君培（Carl Chang）创办的美国披萨连锁品牌Pieology，正式走到命运转折点。

　　《商业内幕》（Business Insider）近日报道，Pieology母公司The Little Brown Box Pizza已在加州申请第11章（Chapter 11）破产保护。根据法院文件，该公司目前负债规模至少是资产的两倍以上，债权人数量超过200人，其中包括多名房东与原料供应商。

　　这家一度风头正劲的披萨品牌，如今正站在生死重组的十字路口。

　　Pieology成立于2011年，主打“客制化披萨”概念，消费者可自由选择饼底、酱料和配料，搭配类似美式披萨与意式馅饼结合的calzone，迅速在竞争激烈的快餐市场中打出名号。

　　2022年，该公司曾发布新闻稿，高调宣布任命前Tim Hortons高管Shawn Thompson出任执行长，并声称品牌门店数量已扩张至130家。

　　然而短短数年后，现实却急转直下。

　　根据Pieology官网最新信息，目前在全美仅剩不到40家门店，其中绝大多数集中在加州，其余零星分布于德州、佛罗里达、波多黎各和夏威夷等地。

　　与此同时，Thompson在LinkedIn上的资料显示，其执行长任期已于上月结束，但本人并未就破产事宜作出公开回应。Pieology方面也仅表示，在破产保护期间仍将持续营业，对外界询问保持沉默。

　　Pieology曾因杜兰特的投资而备受关注。2017年，杜兰特在接受ESPN采访时曾表示，他对Pieology的披萨品质“印象深刻”，这笔投资也一度被视为“体育明星跨界成功范例”。

　　不过，根据最新破产文件显示，目前并无任何个人或机构持有Pieology超过10%的股份。杜兰特团队亦未就此次破产事件或其投资现况作出回应。

　　财务数据显示，The Little Brown Box Pizza目前申报的资产仅在10万至50万美元之间，而负债规模却高达100万至1000万美元，财务压力极为沉重。

　　除母公司外，张君培名下另一家名为Kustom Partner的公司也同步申请了第11章破产保护。该公司被认为是Pieology的行政与管理单位。

　　法院文件显示，Kustom Partner的债权人来自佛罗里达、俄勒冈、犹他、夏威夷、爱达荷、乔治亚、亚利桑那等多个州的税务机构，反映出其经营问题并非局限于单一地区。

　　两家公司将继续在法院监督下运营，并尝试进行债务重整，但未来走向仍充满不确定性。

　　张德培1989年夺得法国网球公开赛男单冠军，成为史上最年轻的大满贯男单得主，职业生涯最高世界排名第二。其哥哥张君培同样出身网球世家，退役后投身餐饮创业。

　　然而，即便拥有名人背书、明星投资和资本加持，在通胀高企、人工与租金成本飙升的美国餐饮寒冬中，Pieology依然未能幸免。

　　从巅峰时期的百店规模，到如今申请破产重整，这家披萨连锁的命运，也再次印证了一个现实——在残酷的餐饮市场里，名气从来不是“免死金牌”。