菜价“刺客”突袭？茄子价格翻倍，青菜一把15元

近期，不少市民发现我市农贸市场中的蔬菜价格呈现出了上涨趋势，其中白菜、苦菜、菜心、莴笋等绿叶蔬菜的价格涨幅显著，那这是什么原因导致的呢？

12月12日上午，记者在和平海鲜农贸市场走访时看到，番茄以及瓜类蔬菜每公斤的售价大都集中在10元左右，而部分绿叶蔬菜的价格虽然呈现出了“高位回落”的趋势，但其菜价相较往年同期仍然偏高。

商家：“山地白菜5元每公斤，本地有刺的小苦菜是6元每公斤。前期这些小菜比如莴笋都是卖1元、8角（每公两），这两天是7角、6角，小的5角、4角。整体来说是降了点，但是比起一个月以前是涨了。”

市民：“像这些莴笋7-8元每公斤，以前4元每公斤，韭菜之前也是4元，现在7-8元每公斤。”

市民：“茄子比以前贵了一倍了，青菜都涨了，你看这一点就15元多。”

商户们介绍，这波涨价已持续两个多月，佐料类菜品涨幅最为突出。而涨价的原因与今年雨水总体偏多，以及近期部分蔬菜产地出现霜冻天气有关。

商家：“季节原因，前一久洪水这一久下霜，所以导致菜少价格高。今年比较特殊，之前都没有过，今年是第一次。”

商家：“今年的气候和往年不同，从五月份之后雨水就来就天天下雨，不像前几年下下停停。小菜长了一点就完全烂在地里了，所以没有小苗菜价就比较高。早几年是冬前冬后才下霜，今年是11月底就下大霜，有些菜就变黄变干了。”

专家解读

12月下旬菜价有望稳步回落

国家统计局2025年12月10日发布的《2025年11月份居民消费价格变动情况》显示，11月份鲜菜价格由降转涨，同比上涨14.5%，环比上涨7.2%，对CPI同比上涨的贡献率约为0.31个百分点，成为拉动CPI上行的重要因素之一。

国家统计局城市司首席统计师董莉娟解读时指出，此次鲜菜价格上涨是其在连续下降9个月后的首次转涨，主要受部分地区降雨降温天气影响，导致鲜菜生产储运受阻；其7.2%的环比涨幅，远高于平均下降3.2%的季节性水平。

中国农业科学院农业信息研究所专家分析，后期蔬菜价格将保持高位震荡走势。12月上中旬，设施蔬菜产量恢复和南方蔬菜批量上市尚需时日，价格预计将保持相对高位，但不会出现大幅上涨；12月下旬至明年1月，随着冬季蔬菜主产区逐步形成批量上市条件，市场供应将逐渐增加，价格有望稳步回落，春节前能恢复到正常水平。

来源：8099999《街头巷尾》

部分来源：春城晚报

记者：赵玥 摄像：陈宇明

编辑：李莹娜

编审：林帅超

终审：李雄