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随着快节奏生活成为主流，消费者对即食食品的需求已从单纯“便捷”升级为“品质与美味兼具、场景多元适配”，推动即食食品行业向食材优质化、口味丰富化、包装锁鲜化方向转型。在此趋势下，光明肉业旗下拥有近百年品牌历史的上海梅林推出“搭饭”系列即食产品，以六层锁鲜利乐包装为核心优势，涵盖多款正餐与甜点，为消费者带来高效便捷又美味的饮食解决方案。
如今，上海梅林“搭饭”系列凭借丰富的口味矩阵满足多元消费场景，既有适配正餐的台式卤肉、日式咖喱牛肉、海派罗宋汤，也有餐后甜点冰糖绿豆汤、冰糖银耳汤，更有与《一饭封神》明星厨师王斌联合出品的黑金卤肉，实现美味正餐与休闲甜点的全面覆盖。
其中，台式卤肉与黑金卤肉均以优质猪肉为原料，黑金卤肉特别选用甄选黑毛猪肉，肥瘦相间的肉粒经慢炖融入浓郁卤汁，拌饭风味绝佳；日式咖喱牛肉搭配牛肉、土豆、胡萝卜与含椰子香气的咖喱汁，精准契合咖喱爱好者需求；海派罗宋汤则自带上海地域风味，浓厚番茄味可汤可拌饭，适配本地饮食偏好；冰糖绿豆汤与冰糖银耳汤选用优质食材精心烹饪，配方极简却味美纯粹，为餐后提供清爽口感。
同时，“搭饭”系列产品在品质与食用体验上层层把关，采用六层锁鲜利乐包装，有效锁住食材新鲜与营养，确保产品风味稳定。并且作为即食产品，“搭饭”系列无需复杂烹饪步骤，开袋即可食用或简单加热，完美适配上班族午餐、家庭应急餐、户外出行等多元场景，既节省时间又能保证饮食品质。
“搭饭”系列的推出，是上海梅林立足品牌积淀、响应即食食品行业升级趋势的重要举措，既延续了品牌对食材品质的坚守，又通过丰富口味与锁鲜技术满足了现代消费者的多元需求。未来，光明肉业及旗下上海梅林将继续深耕即食食品领域，以消费者需求为核心持续创新，推出更多高品质、多样化的产品，巩固品牌在食品行业的经典地位与市场竞争力。
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