四川
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一个人在成都能吃什么？今天来吃这家江西炒米粉！江西的米粉是不加淀粉制作而成的纯米细米粉，细而有韧性。炒制时因少油而吃起来干香酱味浓郁。炒米粉要现点现炒，顾出餐时间相对较慢。店家如何掌控好“现制”与“出餐时间”的平衡也很重要。 封面新闻记者 王清
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