江苏
一、选型环节：从源头锁定合规基础（核心前提）
1. 核实设备合规资质（必查 3 项）
• 要求供应商提供CEP 环保认证证书（中国环境保护产品认证）和CMA 检测报告，确认报告中含油量排放≤10mg/L（重点区域≤5mg/L）、分离效率≥95%；
• 智能设备需额外核实：是否支持 HJ 212-2017 数据传输协议（适配环保平台对接）、含油量在线监测精度≥±1mg/L；
• 拒绝 “三无产品”：无认证、无检测报告、无品牌的设备，即使价格低，后期易被处罚（罚款 3-10 万元）。
2. 匹配场景参数（避免 “小马拉大车”）
• 按实际需求核算：处理量预留 20% 余量（如 50 座中餐店选 1.5m³/h 以上设备），停留时间≥5 分钟（中餐 / 火锅≥8 分钟）；
• 区域适配：
◦ 长三角 / 珠三角：选含气浮模块的设备（分离效率≥98%，含油量≤5mg/L）；
◦ 北方室外：选带防冻加热功能（最低工作温度≥-10℃）；
◦ 沿海地区：优先 316L 不锈钢材质（防腐蚀，符合地方材质要求）。
3. 确认结构合规（对照 GB/T 27870-2011）
• 必须带预处理滤网（孔径≤10mm）、排油口（距池顶≥50mm）、排渣口（距池底≤100mm）；
• 焊接工艺：要求满焊 + 钝化处理，提供满水 30 分钟无渗漏检测报告（避免油污渗漏污染土壤）。
二、安装环节：施工合规 + 功能适配（基础保障）
1. 安装位置与管道合规
• 严格遵循：设备距生活饮用水源≥10m，远离食品加工区；仅接入市政污水管网，禁止接雨水管网 / 河道（《水污染防治法》第 49 条）；
• 管道连接：进水管坡度 1%-2%（确保自流），出水管装止回阀（防倒灌），排油管接密封集油桶（避免废油泄漏）；
• 智能设备额外要求：监测模块安装在设备中部（避免水流冲击导致数据失真），网络信号无遮挡（确保数据实时上传）。
2. 施工后验收（必做 3 项测试）
• 防渗漏测试：满水静置 30 分钟，检查池体及管道接口无渗漏；
• 分离效率测试：注入模拟餐饮废水（含油量 50-100mg/L），检测出水含油量≤10mg/L（重点区域≤5mg/L）；
• 智能功能测试（若有）：验证油位超标报警、数据上传频率（≤15 分钟 / 次）、远程监控是否正常。
三、运行环节：规范操作 + 数据留痕（过程控制）
1. 日常操作合规（避免人为违规）
• 禁止向设备倾倒强酸强碱、建筑垃圾（会破坏分离效果，导致 COD/pH 值超标）；
• 废油回收：必须与具备《危险废物经营许可证》的单位合作，每次回收签订《危险废物转移联单》，凭证留存≥3 年；
• 严禁擅自拆除 / 闲置设备（罚款 10-100 万元），确需维修需提前向环保部门报备。
2. 数据与台账管理（环保检查必查）
• 手动记录：每日填写排水量、废油回收量、设备运行状态，每月汇总台账，留存≥1 年（部分地区≥3 年）；
• 智能设备：确保运行数据（含油量、水位、加热状态）实时上传环保平台，数据留存≥6 个月，不得篡改；
• 台账核心内容：设备型号、认证编号、检测报告编号、回收单位资质、转移联单编号、维护记录。
四、维护环节：持续保障分离效率（长期达标关键）
1. 定期维护（按周期执行，避免效率下降）
2. 故障应急处理（避免超标风险扩大）
• 若设备故障（如刮油电机损坏、传感器失灵）：立即停止排水，启用备用储水设施，24 小时内联系售后维修；
• 若检测发现含油量接近限值（如≥8mg/L）：启动 “强化分离模式”（延长停留时间、开启气浮），排查滤网是否堵塞、加热是否正常；
• 故障期间：记录应急措施、维修记录，避免环保检查时无法说明。
五、合规备案与抽检应对（凭证留存 + 主动适配）
1. 完成环保备案（安装后 1 个月内）
• 准备材料：设备 CEP 认证、CMA 检测报告、安装合同、管道连接示意图、废油回收单位资质；
• 备案渠道：当地环保局官网或政务服务中心，部分地区需现场核查（提前整理好台账和设备运行数据）。
2. 应对环保抽检（提前准备 3 类材料）
• 设备合规凭证：CEP 认证、CMA 检测报告、备案回执；
• 运行管理凭证：台账记录、废油转移联单、维护记录；
• 实时数据凭证：智能设备数据后台截图（含油量、运行状态）、数据上传记录；
• 抽检不合格处理：立即整改（更换设备 / 加强维护），7 日内提交整改报告，补做检测，避免二次处罚。
核心保障逻辑总结
确保符合环保标准的关键是 “全流程闭环”：选型锁定合规资质→安装满足结构与位置要求→运行规范操作 + 数据留痕→维护保障分离效率→备案留存凭证。其中，“设备本身达标” 是基础，“长期规范管理” 是核心，避免 “重安装、轻维护” 导致后期超标（此类违规占比达 60%）。
对重油污、环保严管区域（如长三角 / 一线城市），建议额外购买 “环保合规保险”，并与设备供应商签订 “达标保障协议”，明确若因设备问题导致超标，由供应商承担处罚损失。
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