福建长乐：“小线面”牵出致富“大天地”

【企媒创氪快讯】12月10日清晨，当晨曦的第一缕微光洒下，燕云食杂店店主刘燕云便脚步匆匆地来到手工线面作坊。作坊里，一根根竹竿整齐排列，垂落的手工线面在微风中轻轻摇曳，似在悠悠诉说着这家小店一路走来的岁月故事……

燕云食杂店坐落于福建省福州市长乐区潭头镇。过去，这家承载着几代人心血与技艺的小店，因经营粗放、销路狭窄，曾一度陷入经营困境，大量手工线面蒙尘于仓库角落，无人问津。如今，在福建福州市长乐区烟草专卖局（分公司）的精准帮扶之下，这家小店摇身一变，正成为传统美食焕发生机与活力的崭新窗口。

图为店主刘燕云整理晾晒线面。李溪俤供图。

于福州人而言，线面——是刻在骨子里的文化符号，是人生重要时刻不可或缺的陪伴，它深深烙印在福州人的情感记忆里。大年初一，一碗线面，是健康长寿的祈愿；游子归家，“太平面”里线面与鸭蛋的组合，是家人团聚的温暖慰藉。

长乐区局（分公司）敏锐捕捉到了线面的独特文化属性，深知这是打开市场、吸引顾客的关键所在。于是，区局（分公司）的客户经理们开始帮忙拍摄线面素材，指导刘燕云制作“福味”宣传图册，将线面的文化内涵与美味特色以图文并茂的形式呈现出来，并在店内专门划分出“乡土优品”专区，为手工线面打造了专属“聚光灯”，吸引顾客驻足了解。场景化的展示让顾客更加深入地了解手工线面背后的故事，拉近了产品与顾客之间的距离，让顾客更加信任燕云食杂店手工线面的品质。

图为线面作坊晾晒线面。李溪俤供图。

“大家看看，这一小把线面下锅后，怎么就变成一大碗了？这就是‘会繁殖的噩梦’现实版！”除了线下的展示，线上的营销更是进一步带动了燕云食杂店手工线面的销量，在区局（分公司）客户经理赖勇的指导下，店主刘燕云抓住“会繁殖的线面”这一热点话题，用福州话模仿创作短视频发布到社交平台和朋友圈。“自从视频走红后，不仅本地顾客增多，还收到了来自全国各地的订单，以前一天卖不出几把，现在每天能卖上百斤。” 刘燕云笑着分享。

燕云食杂店的转变正是乡村振兴战略在基层的生动实践，以“手工线面”为核心的特色产业实打实地带领店主刘燕云一家走出了经营困境，也在一定程度上带动起乡村经济的发展。“作为基层服务人员，我们的责任就是帮助零售客户挖掘经营潜力。通过精准分析消费需求，帮助客户改善店面陈列、优化产品结构，并将传统特色与现代营销相结合，最终实现盈利水平的提升。”看到燕云食杂店如今焕然一新的模样，区局（分公司）客户经理赖勇不由得发出感慨，他表示未来也希望能在自己职责范围内帮助更多零售户走上经营正轨。

如今，燕云食杂店每天发往全国的手工线面，犹如一根根金线，编织着乡村振兴的梦想。从滞销到热卖、从线下到线上的“华丽转身”，手工线面的蜕变印证了：传统与创新融合，小生意也能闯出大市场。乡村振兴路上，每一个奋斗者的故事都值得点赞。（福州市长乐区烟草专卖局（分公司）潘延东、赖勇）