山东
诗酒风华逢山海，风起齐鲁浸酒香。12月10日，“诗酒鲁韵陈年礼宴”陈年贵州茅台酒文化鉴赏会在青岛举行。知名文化学者、企业家代表、资深茅友及媒体嘉宾齐聚黄海之滨，共赴一场以诗酒为媒、以礼宴为韵的文化盛宴，在时光陈酿与人文积淀的交融中，深度体验茅台与齐鲁文化的共鸣与对话。
山东，是儒家文化的发祥地，是礼乐文明的沃土，更是中华诗酒文化的重要传承地。这里承载着“有朋自远方来，不亦乐乎”的待客之道，延续着“君子以饮食宴乐”的生活智慧，积淀着“泰山不让土壤，故能成其大”的胸襟气度。齐鲁文化的厚重，如同陈年茅台的酒体，初品醇和，细品方觉层次万千，这种跨越时空的共鸣，让今晚的相聚更显意味深长。
中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党委委员、副总经理刘世仲从三个角度解读了茅台文化与齐鲁大地的礼乐文化交融共通之处。一是诗酒相生，品齐鲁风雅的精神气度。诗是心灵的咏叹，酒是情感的流淌。从孔子“饮酒无量，不及乱”的礼序智慧，到辛弃疾“醉里挑灯看剑”的豪迈诗情，再到李清照“酒意诗情谁与共”的婉约心境，齐鲁大地始终是诗酒文化的交汇之地。陈年贵州茅台酒，恰如一首精心雕琢的史诗，与山东的文脉在杯中相映生辉。二是匠心传承、岁月沉淀的极致追求。茅台以“质量是生命之魂”为精神信仰，循着二十四节气的节律展开生产，五年基酒贮存，让酒液褪去初酿的青涩；15年窖藏勾调，以岁月柔化酒液的棱角，最终才形成了“口感细腻如丝，香气复杂似韵”的独特风味。这般温润，让每一滴陈酿都成为匠心与品质的鲜活注脚，包含着岁月交织的绵长诗意。三是礼宴相合、情谊交融的时代温度。陈年茅台不仅是时光的载体，更是情感的纽带。在“酒逢知己饮”的欢聚中深化友谊，在“礼尚往来”的交往中传递情谊，在“宴饮之乐”的氛围中升华情感。
山东大学儒学高等研究院李平生以《中华酒礼文化的核心内涵》为题，从中华文明的发展背景中深刻解析传统的“敬”“和”“序”“雅”酒礼文化内涵。他表示，茅台酒既是“始于秦汉，熟于唐宋，精于明清，盛于当代”而具有深厚文化底蕴的酱香珍品，又承担起了“酿造高品质生活”的时代使命，实现了传统礼序与当代价值的完美融合。
品陈年佳酿，一观其色，二闻其香，三品其味，四感其格。茅台文化品饮师引领嘉宾沉浸体验“色、香、味、格”的浑然一体——这远不止是一杯佳酿，更是千年酿造技艺的传承凝结，是代代匠人精益求精的执着沉淀，亦是茅台酿造高品质生活的永恒初心。
活动以艺术化的语言演绎诗酒礼乐之美：开场舞《观沧海》磅礴启幕，展现山海相逢的宏大气象；古今对话《寻礼问源》邀孔子穿越千年，畅谈“酒以成礼”的哲思；舞蹈《鸢·梦》借潍坊风筝凌云之姿，喻示匠心与梦想的翱翔。三大篇章如三重陈酿，融天、地、人之和鸣，绘就“礼乐生根处，诗酒趁长风”的齐鲁人文长卷。
诗酒风雅，于酒礼互鉴互通中对话古今。“诗酒雅集”文化互动以“琴棋书画诗酒茶花”八雅为轴，融入诸城古琴、非遗拓印、螺钿工艺、崂山茶韵等山东非遗体验，让嘉宾在投壶对弈、飞花吟诗中感受酒礼雅趣；“诗酒之境”展区则通过文化诗墙与“陈年、飞天、低度”三大系列产品陈列，展现茅台“顺天敬人、明理厚德”的价值追求，在诗酒交融中，展现贵州茅台酒的文化与匠心。
诗酒鲁韵，陈年礼宴。本次活动通过陈年茅台酒的文化鉴赏，在酒与诗的交融里，实现茅台文化与齐鲁文脉的时空共振。陈年茅台以岁月封藏匠心，以诗酒注解文明，让流淌于血脉的文化基因，在新时代焕发更醇厚的芬芳。
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