茶百道的王牌“偷偷变黑”！到底发生了什么……

作者：诗雨

来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）

封面图来源：小红书@茶百道ChaPanda

如果说奶茶界也有“常青树”，茶百道的豆乳玉麒麟绝对算一个——常年稳坐粉丝“必点榜”和“回归榜”的冠军宝座。那份温暖香浓，是许多消费者念念不忘的记忆。

但就在最近，它居然悄悄“黑化”了！茶百道全新推出“豆乳黑麒麟”，一杯自带神秘气场的“黑色力量”。

是叛逆还是进阶？

在延续“豆乳玉麒麟”温暖基调的同时，这一杯以不加一滴水的黑芝麻酱挂壁，更汇聚黑米、黑豆、黑芝麻、黑枸杞、桑葚这“五黑”精华，将它们全部融进醇厚的豆乳之中。口感更是层层递进，顶层覆盖着咸香浓郁的芝士奶盖，底部是软糯能拉丝的禾米麻薯。

图片来源：小红书

连包装也同步“黑化”！以黑色为主色调，杯套上用银色线条勾勒出石墨、炊火等元素，不少网友表示：“黑色，显得越来越高级了。”

确实，每年冬天，“养生”成了饮品品牌心照不宣的关键词。而黑色谷物，尤其是黑芝麻，正以迅猛之势席卷茶饮圈。

M Stand黑芝麻系列

像M Stand在品牌8周年之际，推出黑芝麻系列饮品，包括黑芝麻巴斯克拿铁、黑芝麻巴斯克牛乳以及黑芝麻芝士蛋糕，被不少网友称为“水泥三件套”。

小金金手作的“双果黑糯杯”和“暮云黑芝杯”，让黑芝麻与清新水果巧妙相遇，别有一番韵味，也属于打工人的“朋克养生”。

小金金手作、沪上阿姨黑芝麻系列

还有沪上阿姨的“五黑焕发慢养瓶”、黄油与面包的“黑芝麻焙茶”、卡旺卡的“徽墨牛乳茶”、茉酸奶的“黑芝麻燕麦爆珠酸奶”……似乎不带点“黑”，都不好意思说自己在创新。

茉酸奶、黄油与面包黑芝麻产品

黑芝麻，凭什么成为饮品界的“新顶流”？

• 天生自带健康光环：在消费者心中，黑芝麻几乎是“乌发”“滋补”“养生”的代名词，天然赋予产品强大的心智吸引力。

• 风味浓郁且有记忆点：它独特的坚果焦香，能与牛奶、豆乳、茶底完美融合，带来深厚而富有层次的香气，辨识度极高。

• 创造独特视觉符号：深沉的黑灰色，在众多奶茶中脱颖而出，极具辨识度和传播力，轻易就能打造“网红”体质。

• 顺应冬季滋养场景：在需要温暖和补益的冬季，一杯热腾腾的、香气扎实的黑芝麻饮品，不管是在奶茶店、糖水铺还是小吃摊等，都十分抢手。

• 供应链的相对成熟：黑芝麻作为传统食材，其相关供应链完善，品质稳定，便于品牌大规模应用和创新。

可以说，“黑化”远不止是颜色的改变，更是一场关于产品、营销与消费者心理的深度演进。这波“黑”潮，也为我们带来了以下几点核心启发：

Matcha lattle

1、从“口感猎奇”到“价值认同”的逻辑转变

像早期的“黑”产品，如竹炭奶茶等，更多是视觉上的猎奇。

而在健康化已成潮流的当下，市面上大多的“黑”“灰”产品则与“五谷”“养生”深度绑定，具有了清晰的功能价值与情绪价值。

这在一定程度上也提醒着品牌，产品的底色需要有坚实的价值支撑，而不仅仅是噱头。

2、“经典产品重生”的再创造

流行是一个循环，茶饮行业也不例外。布蕾奶茶、珍珠奶茶、芋泥奶茶等经典元素，都在新一轮创新中重获喜爱。

正如茶百道的“豆乳黑麒麟”，保留原有爆品“豆乳玉麒麟”的核心记忆点（豆乳），叠加趋势元素（五黑），并在口感和视觉上做足差异化。

对于品牌来讲，这是一种风险低、回报高的创新策略，既能唤醒粉丝们的记忆，又能以新面孔吸引新消费者。

图片来源：小红书

3、视觉营销的“高级感”叙事

颜色本身，已成为品牌传递格调的最直接语言。黑色，在设计中天然关联着高级、神秘与品质。

当产品的包装从缤纷色彩变为简约黑银配色，其在社交媒体的“出片”属性瞬间提升，更容易吸引消费者的注意力。

4、品牌“地域名片”机会

有业内研发人士表示：“黑”食材往往带有强烈的地域特色。据相关信息介绍，江西是全国最大的黑芝麻主产省。当然，除了黑芝麻外，像东北的黑豆、宁夏的黑枸杞等。

这为品牌打造“地域限定”或“原料溯源”故事提供了天然素材，能将一杯饮品与更广阔的文化、风土连接，提升品牌厚度。

5、饮品、甜品相互融合

乐果甜心黑芝麻甜品系列

当前的黑芝麻饮品，常搭配麻薯、芋泥等小料，或以奶盖形式融入杯中。值得注意的是，黑芝麻糊、黑米粥本身是传统餐点、甜品。

对黑芝麻饮品的创新，实质上是完成了“饮”与“食”的融合——饮品正在成为承载传统食物风味的创新载体。未来，可能有更多“可以喝的甜品”或“轻代餐”出现。

所以，这个冬天，你准备好接住这杯“黑”潮流了吗？

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