北京
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（来源：中国食品报）
转自：中国食品报
#近日食品新鲜事# 【#武汉过早盲盒九宫格火出圈#】 #蔡林记回应武汉过早九宫格爆火#最近，武汉餐饮界出了个新网红——‘过早九宫格’。不用纠结选豆皮还是热干面，一盘全搞定！不仅本地人爱尝鲜，外地游客更是直呼：这是“武汉式早茶”！在江汉路步行街的蔡林记门店，“过早九宫格”成为热门打卡单品。餐盘被精心分为九格，餐品包含三鲜豆皮、鲜肉汤包、重油烧卖、热干面、牛肉粉、鲜肉馄饨六款经典，再加三款随机“盲盒”小吃，19.9元，就能一次尝遍武汉早餐的精华风味。这份九宫格早餐不但吸引了很多外地游客打卡，就连本地市民都愿意一尝美味。据品牌方介绍，这款九宫格套餐上市仅半个月，日均销量就突破百份，不少游客专程前来“打卡+拍照”。蔡林记营运总监刘石磊表示， 武汉市的各种名小吃品种非常多，但是如何能都吃到呢？我们就想到干脆以九宫格的形式，把武汉最具有特色代表性的名小吃装在一起，游客可尝遍名小吃。下一步，蔡林记计划将这一创新产品推广至武汉三大火车站、天河机场等城市窗口门店，让更多人通过这一盘“漂亮饭”，感受武汉早餐文化的包容与活力。#湖北我熟#@经视直播
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