北京
据新华社贵阳电(记者欧东衢、吴思)盘州至兴义高速铁路近日正式通车，标志着贵州实现省内各市州中心城市高铁全覆盖。对在贵州黔西南布依族苗族自治州兴义市创业六年的台湾彰化姑娘黄婉菁而言，飞驰而来的高铁，为她深耕于此的“甜蜜事业”按下加速键。
2016年，黄婉菁与贵州小伙王舟在海外留学期间，于一家烘焙培训学校相识相恋。2019年，她第一次来到王舟的家乡兴义，这里的山水人情让她倍感亲切，决定为爱留下，并在当地开了一家属于他们的甜品店。
他们用心经营，上线外卖、手写温馨卡片、赠送小礼物……用富有人情味的方式，拉近与顾客的距离，生意逐渐步入正轨。
如今，他们的店铺已从百余平方米的社区店，发展为上千平方米的复合空间，融合了餐饮、甜品烘焙与绿植体验。在这里，顾客可以品尝融合菜与创意甜品，也可感受鹿角蕨、龟背竹等植物营造的热带雨林环境。这一独特体验，吸引了不少游客前来打卡。
黄婉菁巧妙地将贵州本地风味与台湾特色融合。普安红茶、江口抹茶、望谟栗子等贵州食材，经过她的巧手，化身为独具风味的甜品；卤肉饭、凤梨酥等台湾美食，也成功激起了顾客的好奇心与品尝欲。
“喜欢的人和喜欢的事业都在这里。大陆市场广阔，人们乐于尝试新事物。开店的梦想已经启航，我就要把它牢牢守住。”黄婉菁说。
顾客对台湾的亲切感，也让黄婉菁倍感温暖。“顾客知道我是台湾人后，常常因为喜欢台剧或者觉得台湾腔亲切而主动聊天，对台湾美食的接受度也非常高。”她说。2021年，她的店铺成为黔西南州首家“台青创业实践示范点”。
黔西南州台胞台属联谊会副会长卓泽廉表示，西部地区的自然风光与发展机遇，正吸引着越来越多像黄婉菁这样的台胞前来创业安居。
黄婉菁感慨于大陆科技的飞速发展和兴义城市面貌的日新月异。随着此次盘兴高铁开通，“地无三尺平”的贵州全省铁路里程达到4354公里，其中高铁里程达1906公里，铁路出省通道达到17个。
“我们的环境和融合菜独具特色，以后来的客人肯定会越来越多。”家门口通了高铁以后，黄婉菁和王舟对未来的“甜蜜事业”充满信心和期待——借高铁通车、贵州旅游“出圈”的东风，进一步提升服务，开发新品，将这份融合了两岸风味的“甜蜜”，传递给更多客人。
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