江苏
银杏、红枫、水杉，在这调色盘打翻似的姑苏冬日，赏景与美食，是晕染这幅画的两抹亮色。一份热乎早餐、一抹街角的景致，生活的惬意在晨光里漾开，让人精神饱满奔向新的一天。“姑苏早点来”系列继续带你出发，在如画风光里寻味地道烟火。
有这么一家馄饨店，不仅味道让人惦记，性价比还极高，吃过就忘不掉——它就是凤凰街的张胜丁家馄饨。
这家店就开在凤凰街主干道上，离十全街步行不过五分钟。馄饨新鲜现包，店面收拾得利利索索，价目表简单明了，小碗馄饨8块钱14只，个头比想象中大不少，圆滚滚卧在碗里，这性价比真的没话说。
双拼馄饨是店里的招牌，鲜肉馅和荠菜肉馅各占一半，能一次尝到两种风味。馄饨薄皮透光，隐约透出里面的馅料，红的是鲜肉，绿的是荠菜。
汤是用骨头熬制的，清亮见底，不添加多余的调料，就靠本身的鲜。撒上一把葱花，香气立马飘过来。咬开的瞬间，汤汁会在嘴里爆开，鲜肉馅鲜嫩多汁，还带着点弹劲；荠菜肉馅中，荠菜的清香交织肉的鲜香，清爽可口。
店里的虾米皮和榨菜末可以自己加，挖上一小勺加到汤里，鲜味儿又上了一个台阶。一般一碗小碗馄饨就能吃饱，若是不够可以加个店里的粽子，个头实在，软糯入味，价格还不贵。
除了堂食，很多人会买生馄饨带走，29元64只。店家还特别贴心的在价目表上写了详细的烹饪方法，煮多久、怎么煮都交代得明明白白，就算是厨房小白也能轻松煮出好吃的馄饨。
这几日的凤凰街更是美成了画卷，道路两旁的银杏树都黄了，金黄的叶子挂在枝头，风一吹就簌簌往下掉。落叶纷飞时，仿佛走进了童话世界，这时钻进这家小小的馄饨店，点一碗热乎的馄饨，看着窗外的金黄，吃着碗里的鲜香，惬意！
金黄银杏落满街巷，热闹里捕捉市井暖意，一碗热腾腾的馄饨端上桌，汤气氤氲间，正是苏州最勾人的烟火滋味。
姑苏发布出品
来源丨区委宣传部 江玲 意苏州 区教体文旅委 区经科局
编辑丨江玲
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