一口沦陷！潮汕的鲜，在这颗鱼丸子里！

潮汕人对于“鲜”的追求，达到了登峰造极的地步。

其中最具代表性的便是“达濠鱼丸”。

一口咬下，Q弹爽滑，大海的鲜甜在嘴里爆发！

到底有多鲜？《舌尖上的中国》就曾评价：

“在潮汕能吃到最新鲜的海产，鱼刚上岸就被做成鱼丸了。”

而 达濠鱼丸中蕞正宗好吃的

非【CCTV央视推荐】的潮汕达濠李老二手打鱼丸莫属！

普通鱼丸鱼肉含量只有 30%~50%，它直接达到90%！

东*甄*等众多直播间专场推荐

4袋售价68.8元的火爆单品瞬间被抢购一空，今天我们争取到了更震撼的优惠！

在汕头达濠，没有谁不知道李老二的鱼丸。

毫不夸张地说，他们家的鱼丸，很多潮汕人都是从小吃到大。

本地人离乡，心心念念让妈妈寄鱼丸过来，好在异地吃上记忆中的家乡味道。

而外地人，不惜跑上数百公里去潮汕，亲自到门店排队，为的就是刚出锅那一口鱼丸的鲜弹。

始于1899年（光绪25年）❗️传承四代人❗️潮汕人认证的老字号❗️

李老二鱼丸的历史可追溯至清光绪年间，那时，现董事长李耀宏先生的曾祖父在潮汕达濠城内创立了“达埠李记”，他制作的虾丸、鱼丸就备受顾客欢迎。

时光流转，到了1989年，16岁的李耀宏从爷爷手中接过了这份家族传承。

当时李耀宏家里非常贫困，为了补贴家用，已经出师的李耀宏在好心邻居的帮助下，开了一间6平米的小小店铺卖起了鱼丸。

2012年因为一个客人的建议，李耀宏开始不断的创新和改进自己的鱼丸

只为让消费者吃到正宗的潮汕鱼丸！

历经百年风雨 ，李耀宏先生已成为非遗制丸技艺第四代传承人，从1家店，做到了16家店，再到如今年销10亿！

荣获“国家地理标志产品专用标志”

还是“2021年第三届亚洲青年运动会鱼/肉制品官方指定供应商”。

盒马鲜生、大润发、永辉、海底捞众多知名连锁品牌核心供应商。

为何李老二手打鱼丸如此弹牙鲜美？

秘诀就在于舍得用料！

一颗丸子里有90％的鱼肉，对比别家的鱼丸就知道了，不是我夸，肉眼可见的真材实料！

✔️ 配料表简单干净！ 清清楚楚标明鱼肉含量≥90！

❌看看市面上普通鱼丸：鱼肉含量都有多少都不敢写！

还添加了鸡肉、各种调味品、添加剂，口感更是粉糯，毫无弹性。

实打实好料做出来的东西，味道是骗不了人的。

达濠李老二鱼丸软弹鲜美，牙齿咬下去有反弹力一样 ；别的鱼丸软趴趴的，松软无筋骨。

吃过达濠李老二鱼丸我才知道，原来鱼丸与鱼丸之间的差距可以这么大。

李老二手打鱼丸每天新鲜捕捞的那哥鱼（多齿蛇鲻鱼），这种鱼刺多，但味道极鲜美。

需要花大功夫去鳞后仔细剔除鱼刺，取肉刮成鱼糜，经千百次捶打形成胶质，再以虎口捏出浑圆丸状，放入温水中凝结成形。

制作过程不添加防腐剂，不添加卡拉胶，真材实料，原汁原味。

既保留了鱼肉的鲜嫩，还赋予了鱼丸Q弹紧实的口感。

这是超市里冷冻了几个月的普通鱼丸，完全没法媲美的。

轻轻咬开，鱼丸在齿间弹跳，迸发出鲜美的鱼汁，极鲜、极弹、极香！

满口都是纯正鱼香，仿佛海浪在口中翻滚，让人瞬间穿越到潮汕海边！

潮汕人也太会吃了，这么做的鱼丸谁不爱吃啊，可以卖这么多年还火的鱼丸还是有一定的道理的！

现在，不用大老远跑去汕头，也能吃上新鲜的达濠李老二手打鱼丸。

直播间4袋售价68.8元≈17元/袋，我们软磨硬泡了一个月，终于争取到了更震撼的活动机制！

限量300单开团秒杀：99元8袋；128元10袋+送1袋=到手11袋！

（200g/袋，一袋约8~10颗），折合一袋不到12元！全程顺丰冷链/京东运输。

不仅如此，还送沙茶酱*2+蒜头酥*2+辣椒酱*2！

爱吃鱼但讨厌鱼刺的朋友们今天算是有口福了！鲜美爽弹的非遗手打鱼丸，鱼肉含量高达90%！每一口都是极致的鲜甜~

90%鱼肉含量+数千次捶打

一口弹牙爆汁，鲜嫩爽脆

达濠鱼丸精华之处，在乎手拍出来的爽、脆、甜。这是全程现代化机器生产达不到的口感。

为了确保鱼丸的口感和新鲜度，那哥鱼都是凌晨3点去采购港口现捕的，挑选个头足、鱼身完好的那哥鱼，迅速送回工坊连夜制作。

非遗第四代工艺：去头-剔骨-刮鱼-去刺-摔打-挤丸，每一步都恪守传统，绝不省略。

其中，“捶打”是其中耗时尤长、也是尤为重要的一步。刮出来的鱼肉放进特制木桶中，师傅运用刚猛掌力快速反复摔打鱼肉。

短短5分钟就要捶打上百次，次数必须超过上千次，鱼浆才能逐渐成型。

调入少许鸭蛋清、水和盐，继续捶打直至胶质慢慢释出，挂在手上有黏性才算合格——也正是这一步，奠定了鱼丸如乒乓球般弹牙的质感。

最后用手工一颗颗挤入温热的原汤中定型。

这么弹的鱼丸你见过吗 ▼

李老二手打鱼 丸 毫不吝 啬用料，10斤鲜鱼才出1斤鱼丸，咬开的每一口都是实实在在的鱼肉~

鱼丸煮熟后爽脆弹牙，就是那口正宗的鲜甜味儿！

细滑的口感在舌尖迸发出 来,咬下瞬间有脆爽Q弹的口感，淡淡清甜妙不可言！

这才是潮汕人口口称赞的那一道鲜！

就算是最会吃的潮汕人，吃了也会忍不住夸一句：正点！

火锅、做汤、爆炒，方便快手

高蛋白低脂肪，怎么做都好吃

有了这颗鱼丸，厨房小白真的秒变「大厨」。

· 快手鱼丸汤

无需复杂的配料，清水煮沸，放入鱼丸、生菜，3分钟后，一碗鲜掉眉毛的鱼丸汤就做好了。

轻轻咬开便能感受鱼丸在舌尖弹动，鲜美的鱼味溢满口腔。

· 火锅必备

咕噜咕噜的火锅里，怎么少得了弹牙的鱼丸？

适配各种汤底，无论清汤、麻辣或是番茄，吸饱了汤汁的鱼丸，鲜香四溢，回味无穷。

·鱼丸粗面

平时下面条的时候也可以放几颗鱼丸，不仅为汤头提鲜，还更添美味、营养均衡。

· 关东煮、空气炸锅、爆炒鱼丸...都好吃

咬一口，内里弹牙软嫩，又香又鲜。不妨试试这样做，家里挑食的小朋友也爱吃~

买过李老二家鱼丸的老顾客们都知道，用料货真价实!

多重海洋优质蛋白，营美全面保留，配方简单更安心，无骨无刺，老人小孩也能放心吃!

小鱼丸，高营养！还是低卡，低脂肪食物！简直就是减脂人的福音呀~

直播间4袋售价68.8元≈17元/袋，今天自媒体限量300单特惠：

99元8袋；128元10袋+送1袋=到手11袋（200g/袋）！

再送沙茶酱*2+蒜头酥*2+辣椒酱*2！

▲此文为广告