酒店摆摊自救，大批烟酒店只能关门了

这段时间，出来喝酒的少了。不但是烟酒店销售下滑，很多的酒店生意更是一落千丈。

烟酒店只是链条中的一小环，关键问题是正事也没人去饭店了！所有商务宴请的饭店都面临关门，当然也包括上下游供应链，还有整个链条中的断崖式失业！不做！不为！不担！

前几年，品牌酒的价位炒作的一直在飙升，酒质平平，已经超出了市场的真正消费的价值。大家不出来喝酒了，烟酒店、餐饮行业下滑非常彻底。餐饮行业只要有人喘气就会有消费，只能说有高低之分，烟酒店就不一样了，现在酒企开始转“团购”降低价位挖掘烟酒行业潜在的客户，烟酒这一行真的快喘不过气了。

酒局减少将改变大家的生活方式，短假期不饮酒，休息日不饮酒也将成为常态。中国人无酒不成席的老传统正在受到严峻挑战，因此餐饮也将受到冲击。人们很难界定吃喝是否违规，干脆不吃聚会餐不饮酒将成为很多人的选择。

从大量的高档饭店开始摆摊卖熟食盒饭来看，吃喝对于这些饭店的营收占比还是比较高的，不然也不会都出来卖盒饭。烟酒业的影响是经济萎缩的一个现象、表象。其深层次影响的是各行各业的业务开展。其实他们也不一定好那一口，甚至也会觉得累。但谈业务，有时候需要酒桌文化，这也是一种交流方式。离开会议桌，在一个更轻松的氛围下，继续交流洽谈。

网友张涛说：确实应该禁烟、禁酒、禁吃喝。在90年代，四川省泸州市纳溪区乐登乡，新场村赵安银家开的饭店，被乡上吃垮了。应该说开饭店越吃越发财，村镇人员吃了就记账，去财政拿又没钱，店老板赊东西多了都赊不着了，这样就被吃垮了。

白酒行业营销下滑，营业店关门和禁酒令关系不大，随着人们对健康的重视，喝大酒的情况逐渐减少，所以对白酒的需求在减少，这是社会的进步！别说普通打工的，就是很多开公司的老板，谁会隔三差五买瓶上千块的酒自己消遣，现在挣钱多难。酒的利润太高，生产成本只占很少的比例，高端名酒更是如此，市场决定销路和价格，现在还远远不到底！

这个时期有很多人不能进饭店，店里的流水额那是直线下降。逼得老板们不得不另想高招，那就是在门口直接摆摊，价格不贵，味道比小饭馆好多了。于是乎门口排起了长队，顾客们都被招揽走了，气得那些小饭馆老板直瞪眼。生意不好做，工作不好找，谁都安逸不起来，人人都像上紧发条的闹钟。