喜报：胃早安荣获山东省第九届科技工作者创新大赛一等奖

喜报

热烈祝贺

胃早安健康科技（山东）有限公司

“高活性复合益生菌耦合深酵多谷物基质后生元

功能性食品研究与应用”

荣获

山东省第九届科技工作者创新大赛

一等奖

近日，山东省科学技术协会、山东省总工会公布了山东省第九届科技工作者创新大赛获奖结果。胃早安健康科技（山东）有限公司参赛的“高活性复合益生菌耦合深酵多谷物基质后生元功能性食品研究与应用”项目，经资料审核、初审、专家复审、最终决赛等环节，在281个优质项目中脱颖而出，荣获大赛一等奖。

山东省第九届科技工作者创新大赛作为全省科技领域的重要赛事，自7月启动以来便得到广泛关注，共吸引全省高校、科研院所、企业等各类创新主体的611个项目报名参赛，同比去年增加60%。经过初审、复审后，共有281项优秀项目进入决赛。决赛分4个答辩组同步进行，主要采用PPT汇报，评审注重项目创新性、先进性、可推广性和亮点，辅助以实物操作、视频演示等，每位参赛选手都需进行“7分钟汇报+3分钟答辩”。经决赛答辩、公示等环节，共评出28个一等奖、59个二等奖、87个三等奖、56个优秀奖、“最佳创意奖”“最佳应用奖”“最具推广价值奖”“最具成长潜力奖”等28个专项奖，并对泰安市科协等28家积极组织赛事的推荐单位给予表扬。

本届大赛的获奖项目，紧密贴合山东省“十强产业”发展方向，覆盖新一代信息技术、高端装备、新能源与新材料、现代农业、现代海洋、医养健康、高端化工七大核心领域。值得关注的是，本届大赛参赛项目不仅聚焦当下产业技术发展需求，更有超前布局未来新兴产业项目，包括脑科学与类脑智能、低空经济、人工智能终端、新型储能等前沿技术。这些项目体现出科技工作者对未来科技发展趋势的敏锐洞察和前瞻布局。

本届大赛胃早安健康科技（山东）有限公司的参赛项目是“高活性复合益生菌耦合深酵多谷物基质后生元功能性食品研究与应用”，本项目由山东省高层次人才、泰山产业领军人才、岱宗人才（C类）、山东省科技厅技术研发专家、产业管理专家、山东省工信厅入库专家、正高级工程师王诚董事长亲自带领团队研发，本项目已成功筛选并保藏高产胞外多糖菌株、定向降解抗营养素菌株、益生功能强化菌株等24株食品级益生菌，申请中国发明专利20件，其中16件已授权，形成了“谷气动力©-全谷物营养保留技术”、“酵力萃©-多菌协同药食同源发酵技术”、“后元动力©-专利矩阵复合益生菌技术”、“耦合深酵©-液固耦合分段深层发酵技术”、“软酵破壁©-生物酶解破碎细胞壁技术”、“热核破壁©-高温爆破细胞壁谷物营养释放技术”、“胞熔能萃©-后生元活性富集技术”、“五层包被©-活性保存技术”、“精准靶向©-肠-X轴功能靶点定向调控技术”、“活性发酵©-专利高活性多菌共生深层发酵技术”十大先进核心技术成果，转化形成20余种POSTBIOWZA®后生元系列产品。

此次荣获山东省第九届科技工作者创新大赛一等奖，是对胃早安健康科技（山东）有限公司创新能力的再次肯定。公司将以此为契机，进一步加大在后生元食品关键技术等领域的研发投入，推动科技创新。

未来，胃早安健康科技（山东）有限公司将继续深化与高校、科研机构的合作，构建更加完善的创新链条，公司将以核心技术为支撑，让后生元等先进技术切实落地赋能产业，开发出更多多元化需求的健康食品，将企业发展融入时代发展大局，为山东省制造强省、数字强省和绿色低碳高质量发展先行区建设贡献更多智慧与力量。

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