精准解决“想吃地道陕北味，又怕加工麻烦”痛点 “榆农丰味 京彩亮相”榆林农特产品北京推广活动举办

为拓宽陕西榆林农特产品销售渠道，提升榆林农特产品知名度和市场占有率，将榆林特色农产品推向北京，近日，榆林市国有资产监督管理委员会、榆林农业投资集团有限公司联合主办的“榆农丰味 京彩亮相”榆林农特产品北京推广活动在京举办。

活动上，榆农丰味农产品配送中心正式落户京南核心区域，标志着陕西榆林特色美食与优质农产品全面进驻北京市场，将原汁原味的“陕北烟火气”直接送到北京市民的餐桌上，开启了榆林农产品进京“鲜配直达、现做即享”的全新模式。

会上，榆林农投董事长与正大集团、北京新发地市场、地方农投签约，渝火通（重庆）供应链公司获得“榆林农特产品西南经营店”授牌。

作为榆林优质农产品进京的“一站式服务枢纽”，榆农丰味配送中心自带两大核心亮点，精准解决北京市民“想吃地道陕北味，又怕加工麻烦”的痛点。中心内配套建设专业冷库与标准化厨房，构建起“储存—加工—配送”一体化供应链体系，依托高效物流网络实现当天订、当天配、当天达，从榆林原产地直供的鲜羊肉、杂粮、果蔬等食材，最快数小时内就能新鲜抵达北京家庭，最大限度锁住陕北食材的本真风味。

针对陕北羊肉烹饪复杂、家庭加工难度大的问题，配送中心创新推出“预约鲜制”服务——北京市民只需提前3—4小时预约，中心便会在标准化厨房内完成羊肉的清洗、腌制、炖煮等精细化加工，确保送达时肉质鲜嫩、滋味醇厚，无需再费心处理，热透即可享用地道的榆林炖羊肉、手抓羊肉。这一服务不仅简化了烹饪流程，更让不会加工陕北特色食材的市民，轻松尝到“老家味”。

除了特色牛羊肉，配送中心还汇聚了榆林各类经典小吃与面点，黄米馍馍、油旋、碗托、抿节等陕北特色美食应有尽有。市民既可订购新鲜食材自行烹饪，也可直接预约现加工服务，由中心师傅现场制作、现做现配，无论是早餐的热腾腾油旋，还是晚餐的爽口碗托，都能以最新鲜的状态送达家中。

“我们就是要把榆林的‘老家食堂’搬到北京，让北京市民不用千里奔赴陕北，在家就能吃上新鲜、地道、省心的榆林美食。”榆农丰味农产品配送中心负责人表示，未来中心将持续优化供应链与服务模式，不断丰富食材品类与菜品选择，让更多榆林优质农产品走进北京市场，让陕北风味成为北京市民餐桌上的新选择，同时搭建起榆林与北京两地农产品流通、饮食文化交流的桥梁。

榆林农业投资集团有限公司董事长郝永春在会上介绍，作为榆林农业产业化的新兴企业，榆林农投集团紧紧围绕市委、市政府的战略部署，牢记“帮农民朋友卖产品、帮农业企业打品牌”的初心使命，走遍榆林十二县市区，精挑细选、严格把关，将每一份原汁原味的产品送到京城，为榆林农产品打通更广阔的流通渠道。未来，“榆农丰味”将不仅是榆林农产品进京的“桥头堡”，更是推动产销对接、助力乡村振兴、服务在京乡亲的重要平台。榆林农投集团将持续完善产品质量和品牌标准、拓展销售网络、提升服务效能，让榆林农产品在京津冀市场行稳致远，让更多农民共享产业发展成果，让更多人了解榆林文化、品味榆林美食、信任榆林产品。

榆林市农业农村局党组成员、副局长苏燕介绍，近年来，榆林锚定“生态畜牧业全产业链”目标，让传统畜牧产业插上现代化、智能化、品牌化的翅膀，成为京津冀地区优质畜产品的重要供应基地。“228.7万头生猪、28.3万头牛、一千余万羽家禽，每年贡献19.6万吨肉、6.7万吨蛋、8.4万吨奶，141.2亿元的一产产值，彰显着产业的坚实底气。”刘斌说，希望通过此次活动，让更多北京朋友认识榆林、了解榆味，也让优质畜产品成为连接榆林与北京两地、实现互利共赢的坚实桥梁。

榆林市畜牧兽医局总畜牧师刘斌介绍，近年来，榆林市委、市政府始终坚持农业农村优先发展，以乡村振兴为总抓手，聚焦马铃薯、山地苹果、大漠蔬菜、羊子4个百亿级产业和小杂粮、中药材、红枣、肉牛、生猪等十亿级特色产业发展，通过优结构、延链条、兴业态、强品牌，走出了一条“生态优先、绿色发展、产业融合、品牌引领”的现代农业发展新路。2025年，全市重要农产品中，种植山地苹果116万亩、蔬菜70.2万亩、马铃薯160.6万亩、中药材58万亩、小杂粮324.9万亩，羊子饲养量达975.2万只。

原国家质量监督检验检疫总局副局长、党组成员蒲长城在活动上提出，榆林推广的农产品要时刻谨记关注好产品质量，让大家吃得安心、吃得放心，与此同时产品的组合设计要与时俱进，符合现代人的消费习惯。最后，在榆林产品推广的过程中，要讲好榆林故事，赋予农产品内在的文化价值，在推广产品的同时推广榆林这座文化底蕴深厚的城市。（罗晨 孙霞）