山西
12月3日，山西省工业和信息化厅正式公布了2025年山西工业遗产名单。山西杏花村汾杏酒厂股份有限公司老厂区被正式认定为“山西省工业遗产”。这是继今年七月“汾杏”品牌荣获“三晋老字号”称号后，企业在文化传承与遗产保护领域收获的又一重磅认可。
今年7月2日，“汾杏”品牌在山西省商务厅等四部门联合主办的授牌仪式上，被正式授予“三晋老字号”荣誉称号。董事长侯清泉在仪式上阐释了品牌的深厚底蕴，“汾”，是流淌千年的清香技艺，是杏花村作为中国白酒祖庭的基因密码；“杏”，是这片神奇土地的深情馈赠，是酒文化生生不息的象征。
此次被认定为山西省工业遗产，是该公司近半个世纪（参数丨图片）发展历程的实体见证与宝贵结晶。老厂区系统地保存了传统的酿酒院落、生产车间、酒库及珍贵的历史档案，以及众多体现传统酿造技艺的实物与设备。这些不可再生的遗产，完整勾勒出“汾杏”品牌扎根杏花村、传承清香技艺的坚实足迹。
这份双重认可，既是对过去匠心耕耘的总结，更是对未来履行更大文化使命的召唤。在山西全面推进专业镇建设、振兴晋商文化的宏大背景下，汾杏酒厂的故事，正成为一个经典范例，证明真正的传承，是让文化遗产“活”在当下；真正的创新，是让工业精神照亮未来。这坛源自“中国白酒祖庭”杏花村的清酿，正以其愈发醇厚的芬芳，在新时代续写着属于自己的灿烂华章。
来源：山西新晋商酒庄集团，版权归原作者所有
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