北京
来源：央视网
央视网消息：北半球迎来严冬之际，正是南半球水果大量上市的时节。作为全球最大的车厘子出口国之一，智利的车厘子正迎来集中采摘与出口高峰期。总台记者近日在智利中部的主产区进行了实地走访。
这里是位于智利奥希金斯大区的一处车厘子产区，也是车厘子的核心种植带。手工采摘依然是当地最主要的采收方式。清晨6时左右，第一批采摘工人已经进入果园作业。工人会根据果实的颜色、硬度和成熟度进行判断，挑选适合出口的果串，这也决定了后续分级的基础质量。
新产季车厘子被分级包装 踏上跨洋之旅
果实被采收后，马上被送到分拣中心，在这里，工人依照颜色、大小、果实完整度进行严格分级，剔除不符合出口要求的果品。分拣完成后，车厘子马上进入预冷阶段，这里配备温控监测系统，将果温迅速降至理想储运温度。随后，车厘子会按出口需求进行包装。常见规格为2公斤和5公斤，箱体上标注着产地、批次和等级。冷链车运抵港口后，车厘子整装待发，在冷藏集装箱接受最后的温控检测，装船作业随即展开。
最终，这些经过层层把关的新季车厘子从智利圣安东尼奥港启航，跨越太平洋赶赴中国。为了保鲜抵达，采用了多批次的“车厘子快航”模式。随着运力的进一步提升，今年快航增至32班，是去年的两倍，而海运航程则缩短至约23天。也正是这条高效、稳定的供应链，让来自南半球的甜味，能在中国冬季准时与消费者见面。
智利：出口车厘子约九成销往中国
车厘子已成为智利最具代表性的出口水果之一。中国长期以来是智利车厘子最重要的海外市场，吸收了智利约九成的出口量。
在竞争激烈、需求旺盛的中国市场，智利车厘子凭借其较高的品质与稳定的供应得到了众多消费者的青睐。智利农业部长费尔南德斯表示，智利出口车厘子大约90%都销往中国。她认为其中有几个关键因素：一是中国市场规模庞大，并且仍在持续扩容；二是中国消费者对智利车厘子的认可度非常高。
根据行业协会预测，本产季智利车厘子出口量有望达到约1.31亿箱，出口周期将持续至明年2月。随着种植技术、分选工艺和冷链体系不断升级，智利车厘子能在北半球冬季持续向中国市场提供产品。
智利车厘子产业蓬勃发展已成为该国种植面积最大的水果以及重要经济支柱。行业数据显示，车厘子产业每年为当地提供约20万个就业岗位，占智利全国水果行业就业岗位总量的三分之一。
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