老盯着豆汁儿和卤煮的游客啊,
总想把北京小吃当顿饭……
您这思路,得掰扯掰扯。
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今儿就给您盘个大的——
100种京味儿小吃,一样样数给您听!
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摄影:赤耳
不过说真的,一百种……
别说一顿,三天都未必吃得完。
所以,听我一句劝:
吃北京小吃前——
一定得把肚子腾干净!
不然真装不下这半座城的香、半座城的味儿。
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北京小吃分为回汉,
加上宫廷三味,
蒸、炸、煎、烙、爆、烤、
涮、冲、煎、煨、熬等各种做法,
归了包堆得有百十来种。
不信您跟我一块儿瞅瞅:
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1、萨琪玛
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2、蛤蟆吐蜜
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3、面茶
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4、奶油炸糕
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5、咯吱盒
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6、爆肚
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7、缸炉烧饼
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8、糖卷果
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9、炸灌肠
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10、排叉儿
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(图片出处见水印,感谢!侵删!)
11、螺丝转
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12、奶饽饽
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(图片来自微博博客:拉拉,感谢!侵删!)
13、糖火烧
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14、糖耳朵
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15、豌豆黄
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16、老豆腐
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17、豆汁儿
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18、撒子麻花
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19、门钉肉饼
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20、艾窝窝
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21、油条
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22、盆糕
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23、芥末墩儿
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24、肉饼
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(图片来自大众点评:初冬的璐璐,感谢!侵删!)
25、麻豆腐
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26、姜汁排叉
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27、卤煮火烧
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28、切糕
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29、墩饽饽
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30、小豆粥
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(图片来自大众点评:silencelb)
31、锅贴
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32、薄脆
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33、开口笑
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34、豆面丸子汤
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35、扒糕
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36、炒红果
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37、杏仁茶
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38、炸素丸子
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39、小窝头
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40、烧饼夹肉
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41、麻团
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42、芸豆卷
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43、芝麻酱面
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44、茶汤
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45、凉粉
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46、芝麻烧饼
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47、白水羊头
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48、炒疙瘩
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(图片来自:天涯芳草-6,感谢!侵删!)
49、糊塌子
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50、肉末烧饼
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51、蜜三刀
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52、蝴蝶酥
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53、炒肝
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54、茯苓饼
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55、栗子糕
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56、炸豆腐
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57、萝卜丝饼
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58、驴打滚
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59、小枣粽子
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60、牛舌饼
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61、焦圈儿
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62、蜂糕
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(图片来自微博博客:语柔柔,感谢!侵删!)
63、玫瑰饼
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64、杏仁豆腐
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65、金糕
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(图片来自微博博客:木棉的美食之旅,感谢!侵删!)
66、烧羊肉
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67、羊眼包子
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68、羊杂汤
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69、银丝卷
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70、自来红、自来白
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71、小豆凉糕
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72、炸三角
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73、烧麦
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74、绿豆糕
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75、果子干
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76、褡裢火烧
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77、羊肉杂面
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78、大寿桃
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79、煳饼
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80、猫耳朵
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81、糖油饼
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82、桃酥
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83、豆腐脑
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84、馄饨
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85、炸藕盒
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86、三不粘
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87、炸酱面
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88、春卷
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89、宫廷奶酪
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90、黄糕
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91、倒僧帽
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92、蜜饯
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93、肉末馒头
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94、炸口袋
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95、江米饭
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96、冰糖葫芦
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97、羊霜肠
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98、荷叶粥
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99、木樨小枣
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100、煮蚕豆
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咱的北京小吃
不仅是老祖宗们留下来的吃食,
更是北京的文化。
据史料上记载,北京小吃有600余种,
而现今留下来的却是少之又少。
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刚看了这么多,
相信您一定馋了吧,
赶紧去吃点,解解馋的!

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