钛炒锅≠全纯钛！90％家庭不知道的选购关键！

提到钛炒锅，很多人可能都会误会，觉得“钛锅”是指整口锅都是纯钛。

其实目前市面上大部分的钛炒锅都是三层复合结构，真正整口都是纯钛的炒锅，不仅少见，对于家庭日常烹饪来说，还很不实用，普通家庭真没必要买！

现在很火的钛炒锅，比如尼可尔斯钛炒锅，其实大多数都是“钛覆层+三层复合结构”，这种设计既能保留钛的优势，又能处理纯钛不好用的问题，真正实现了扬长避短。

纯钛的化学性质稳定，不会析出重金属，也不会和酸碱食物发生反应，但作为家用炒锅，它的短板也很明显：导热慢且不均，容易出现锅底焦糊、锅边微凉的情况，对火候掌控要求很高；纯钛不导磁，家用电磁炉用不了；而且原料贵、加工难度大，成品高，做薄容易变形、做厚又太笨重，日常颠勺很费力。

尼可尔斯钛炒锅从“好钢用在刀刃上”的思路出发，只在和食物直接接触的内表层，采用了纯钛覆层，同时搭配“钛覆层-铝材-不锈钢”三层复合结构，让每层都能真正发挥作用。

1. 内层钛覆层：安全烹饪的关键

内表层的纯钛覆层是尼可尔斯钛炒锅的安全关键，我们采用的是食品级纯钛，它的化学性质稳定，可以在最大程度上避免发生化学反应，牢牢锁住食物的原汁原味。此外，我们在钛覆层还做了细密的孔洞设计，通过物理方式实现防粘的效果，让你炒菜时即便是少油也不容易粘锅，清洁时用钢丝球刷洗也不用担心刮坏，不管用多久它都洁净如新。

2. 中层铝材层：均匀导热的载体

尼可尔斯钛炒锅中间的铝材层，解决了纯钛导热慢且不均匀的问题。铝的导热性比钛好，可以将火焰热量快速、均匀地传递到整个锅面，避免因局部过热而导致糊锅。在工艺上，我们严格控制中层铝材的厚度，让它既能保证导热效率，又能缓冲炒菜时的冲击力，让锅体不容易变形开裂，就算您是做饭新手，也能不费力地掌控火候。

3. 外层不锈钢层：耐用适配的保障

为了提升了锅的实用性，尼可尔斯钛炒锅的外层，采用了食品级不锈钢。一方面，不锈钢的硬度更高，能有效保护内层钛覆层，让您在日常颠勺、轻微磕碰时，都无需担心它变形。而且，这样设计，锅身整体的重量适中，炒起菜来会更顺手；另一方面，不锈钢可以导磁，不管家里是燃气灶、电磁炉还是电陶炉，您都能直接使用，不用再专门更换灶具！此外，不锈钢外层耐腐蚀、好打理，用完一冲就干净了，长期用下来，依然能保持良好状态。

对于大多数家庭来说，选购炒锅时，最看重的就是安全。

尼可尔斯钛炒锅的复合结构设计，既能实现“钛和食物接触”的安全需求，又解决了纯钛锅的导热等问题，兼顾了健康、耐用和实用性，又亲民，又好用！

选择尼可尔斯，让您的日常烹饪安心省心。