山西
12月2日，走进晋源区振华园艺基地的温室大棚，生菜、水萝卜等20多种蔬菜在种植槽中绿意盎然。这片采用无土栽培的农场，即使在寒冬，每天也有超250公斤新鲜蔬菜直达太原市民餐桌。
农场负责人刘源是一位36岁的“爱折腾”的新农人。在成功运作鲜切玫瑰、海水三文鱼养殖等项目后，眼前的蔬菜基地是他的第三次创业。今年10月，他创立“传鲜予鲜”品牌，投身设施农业。“这些菜都是‘喝’着调配好的营养液长大的，凌晨采摘，中午就能出现在市区的餐桌上。”刘源介绍。依托智能温控等技术，即便室外天寒地冻，大棚内依然生机勃勃，稳定保障着市场供应。
科技是这里最鲜明的底色。刘源在无土栽培基础上，引入了“鱼菜共生”模式，实现养鱼与种菜的生态循环。其中最关键的技术难关，在于调和两者用水的酸碱度差异。经过半年试验，他摸索出一套独有的水处理与精准滴灌技术，让鱼塘水经发酵调配后，能完美滋养菜苗，实现了水资源与养分的循环高效利用。
目前，这个占地面积800亩的现代化生态农业综合体，已融合有机种植、水产养殖、休闲体验等多种功能。展望未来，刘源计划将“菜篮子”升级为共享“菜园子”：“我们打算招募更多都市农场主参与认养种植，以订单定产，减少损耗与成本，让更多市民能以更实惠的价格，享用优质本地鲜菜。”（记者 毕晶晶）
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来源：太原晚报
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